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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】推廣台南當季優良農特產品，今(14)日於台南市議會舉辦「台南農特產品行銷記者會」，由代理市長李孟諺、議長賴美惠及多位議員共同掛保證，邀請在地農人向全國好朋友介紹台南地區所出產包括咖啡、青皮椪柑、蓮藕粉、越光米及麻油等最當季、最優質的農特產品。

 

李代理市長致詞表示，台南有一個特色，從八田與一時期開始，台南的灌溉圳就是浮圳，沒有廢水、沒有家庭汙水、沒有工業廢水會流入灌溉區；從曾文水庫、從烏山頭水庫的水、從白河水庫流入灌溉區的水都很乾淨，加上青灰泥岩的特殊地質地形，讓水富含很多礦物質，水質乾淨度媲美花東，所以我們種出來的米，也媲美關山米、富里米，甚至富含很高量的礦物質，比花東更營養更乾淨。

議長賴美惠表示，臺南市天然條件好、技術精良，農、漁、畜產豐富，此次記者會特別跟民眾推薦臺南越光米、東山青皮椪柑、東山咖啡、白河蓮藕粉、麻油，品質好、價格公道，每一項都是農民辛勤耕耘的成果，也是臺南的驕傲。賴議長說，身為臺南人真的很幸福，期許藉由協助推廣，讓更多人都能品嚐到臺南豐盛的農特產品，給農民最好的經濟效益。

 

這次推廣的越光米(台南16號)，是台大農藝系經過多次的革命，才成功繁衍出適合在亞熱帶生長的品種，台南越光米的基因跟日本魚沼的越光米，高達95%相同，再加上用台南市富含礦物質的水來灌溉，吃起來的口感，可以說有過之無不及，台南的越光米也很有特色，除了可以做米飯，也可以做壽司、做麻糬，非常值得大家來嚐試跟推廣。

目前東山正值「咖啡紅了、橘子綠了」，今年氣候穩定，產量約各為50公噸及1.6萬公噸，質、量皆優，是當地特色農產，而東山咖啡季今年更已邁入第14年，隨著栽種及烘培技術提升，近年在全國競賽及美國CQI精品級認證中屢傳佳績，連帶讓成功串連東山農特產及附近溫泉、風景區的175號公路，成為聞名的咖啡公路，尤其適合來趟秋冬小旅行。同樣盛產的還有胡麻，臺南胡麻產量占全臺9成，善化區農會今年共向農民收購22萬台斤，並製成胡麻油販售，品質優於許多國外進口便宜胡麻油，消費者可透過農會體系及網路訂購。白河地質適合蓮藕生長，因此當地蓮藕粉品質香純、手工製造，且蓮藕粉具清涼降火、營養價值高等特質，又被稱為臺灣燕窩。

    市議會在現場特別準備蓮藕粉茶、越光米魯肉飯、麻油雞、麻油麵線、咖啡、青皮椪柑等美食佳餚，供現場佳賓品嚐。產地直送，新鮮美味，讓人贊不絕口、食指大動，吃得津津有味。