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2009-03-17 22:14:35| 人氣1,326| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

越南肉餅

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絞肉,紫蘇,生菜,九層塔,熟洋蔥,魚腥草,米粉,魚露辣椒
上菜.....

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#越南菜#香草豬絞肉
台長： 會做菜的寶

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A-bi
將主菜碎豬肉漢堡肉片浸入魚露檸檬醬汁達到去油膩且爽口的效果.這是一道清爽又低卡的夏日餐點.越式吃法加入很多新鮮香草與生菜,增加纖維質攝取,很均衡又營養的一道佳餚. 感謝主廚! 各式肉類料理可以參考此醬汁原理(如加入橘醬以柳成為基底,來處理炸豬排等天婦羅食品)當然內容物得視使用食材本生位到特質做醬汁調整
2009-03-18 10:51:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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