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2007-10-09 05:09:28| 人氣1,064| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

《 吃在倫敦 ~ 香菇貢丸 》

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勘查了中國城裡的各超市 ;
評估了許多現實的考量 ;
決定了許多食物 ,
還是得靠自己的雙手來製作 .

可以一次做多點 ,
放在冷凍庫 ,
隨時可取 ,
煮湯下麵都方便的 ,
『香菇貢丸』來了 ………..

其實真得很簡單 ,
就是口感稍差些 .
不像市面上賣得那麼 Q ,
不過兒子吃得很開心 , 我也就滿意了 .

唯一需注意的就是 :
一定要小火慢煮 , 不然容易散開 .
而且撈起來後 , 馬上泡入冰水中 , 讓肉質緊縮保持彈性即可 .




台長: kitty
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厚,這個太太讚了!!
kitty,
肉肉材料你漏說哦
2007-10-09 11:13:36
kitty
就等你問啊
呵呵
其實你看圖片就知道啦
對吧

只要多做幾次就好
主要是豬絞肉
還有擠肉丸的手勢啦
2007-10-09 18:50:42
Angela
猴賽疊......任何料理都難不倒你
2007-10-09 20:06:15
kitty
呵呵 ~
別這麼說啦 !

愛吃嘛 .....
2007-10-09 23:41:08
那肉肉裏面還要放什麽嗎?
鹽糖醬油或粉???
是不是秘方啊,要偷傳到我的email嗎?
2007-10-10 11:35:25
kitty
唉呦
哪有甚麼秘方
各家調味不同罷了
不過我有加油蔥酥喔
會更香
然後不加醬油
用醬油膏
這樣減少水分
會比較 Q 啦
其他就看你的做菜習慣囉
創意一下
這樣以後才會有家傳的食譜喔
呵呵
2007-10-11 05:46:40
懂了,師傅!!
2007-10-11 10:47:54
angela
師傅:材料如圖還有別的?需要魚漿嗎?
2007-10-15 16:09:42
暈暈美欣子
我的媽呀~~你真的太厲害的!!連香菇丸都自己來!!我要拜師~~~
2007-10-17 21:43:01
........
................哇.................哦.......
2007-10-22 18:13:32
張芳芳
哇勒!連香菇貢丸都來了,好猛!吉蒂老媽好久不見,我是孝琳,有事相商.請先把我加入妳msn的聯絡人吧!謝了...祝 平安
2007-10-22 19:11:03
艾姬
哇靠~太厲害了!
我也要出國留學啦...
帶妳一起去!
2007-10-25 14:17:24
kitty
快來吧 !

我等著你們呢 !
2007-10-25 21:28:31
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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