【Hikaru烘培坊】雞肉派、鮪魚派＠DIGU貓雜亂手札

2003-08-13 23:25:37| 人氣614| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【Hikaru烘培坊】雞肉派、鮪魚派

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在好幾個月前，Hikaru無意間開了電視看了『生活智慧王』節目....於是興起了做派的念頭.....

這個念頭在前天實現了(夠久了吧！Hikaru也覺得很久).....

『生活智慧王』是介紹香蕉派和蘋果派的做法，可是Hikaru較喜歡鹹派的口味，然後....雞肉派和鮪魚派誕生了~~~做法都超簡易喔.....

先介紹雞肉派好了....

份量：８個左右
材料：派皮(起酥片)、雞胸肉１片、冷凍蔬菜１杯半、蛋黃１
　　　顆。
調味料：鹽、黑胡椒、雞精粉少許。
做法：1.雞胸肉切丁下鍋煎至金黃。
　　　2.分別放入冷凍蔬菜和調味料至鍋中一起拌炒，撈起備
　　　　用。
　　　3.拿出冷凍派皮(不須解凍)，將剛炒好的材料放在派皮上
　　　　然後對折(像照片中的樣子)。
　　　4.用刀子在派上劃三刀(透氣用)後塗上蛋液，然後再送入
　　　　烤箱烤15分鐘。
　　　　　
鮪魚派的做法就比較簡單了(其實差不多)....

份量：１１個
材料：派皮(起酥片)、遠洋鮪魚片２罐、冷凍蔬菜２杯、蛋黃１
　　　顆。
調味料：黑胡椒少許(喜歡的人可以多放)。
做法：1.冷凍蔬菜放入鍋中炒熟撈起備用。
　　　2.分別放入鮪魚罐頭、黒胡椒至碗中和蔬菜一起攪拌。　　　
　　　3.拿出冷凍派皮(不須解凍)，將剛和(ㄏㄨㄛˋ)好的材料放
　　　　在派皮上然後對折(像照片中的樣子)。
　　　4.用刀子在派上劃三刀(透氣用)後塗上蛋液，然後再送入
　　　　烤箱烤15分鐘就OK囉.....

PS.烤箱先預熱220度，Hikaru是上下火全開，烤15分鐘.....

後記：剛烤好的時候，整間屋瀰漫著的味道真的超香....連Hikaru的老媽都忍不住拿去給鄰居品嚐呢！呵呵……

『生活智慧王』
http://tv.ettoday.com/ettv_tv/index08.htm

我要檢舉

台長： Hikaru

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