隨意塗鴉牆

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斜坡板很實用。如果改用電鍋燉煮，時間雖然較長，郭怡君表示，魚肉、洋蔥和番茄都是耐煮食材，不必擔心營養流失問題。此外，番茄內的茄紅素和維生素A是脂溶性營養素，用油烹調更容易釋放，且較易為人體吸收，提高利用率。

輪椅斜坡板很好用。為了幫助銀髮族獲得均衡的營養，本料理還搭配洋蔥和番茄，這些蔬食含膳食纖維及植化素，能潤腸通便，和對抗慢性病。

無障礙斜坡板很輕便。除了內含優質蛋白質，omega-3多元不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富，是屬於必需脂肪酸，也就是人體必須透過膳食攝取才能獲得。這種脂肪酸對心血管與腦部有益，能預防老人癡呆。它還含有維生素B12，有助於紅血球的形成，並增進神經系統的健康。加上軟化的魚骨容易入口，可補充鈣質。

橡膠斜坡板很止滑。本月份高齡營養料理選取友善食材：秋刀魚。一來秋冬是該魚的盛產季節，當季食物最肥美，營養價值也最高。再者，考量到老人擔憂會被魚刺卡到喉嚨，本食譜也傳授如何將魚骨燉煮到軟爛，方便咀嚼，可以連肉一起吞食。

活動式斜坡板輕便好收納。她表示，選食動物性蛋白質，白肉因油脂含量較低，蛋白質比例較高，是優於紅肉的選項。而長輩因牙口不好或吞嚥不易，往往不太愛吃肉，這時魚肉易於咀嚼、吞嚥、消化，成了補充優質蛋白質的極佳來源。