更年期婦女的食療 婦女停經後即所謂的更年期，身體的各種機能會發生不同程度的退化現象，
因為卵巢的停止排卵，使體內荷爾蒙分泌減少，造成身體自律神經的失調，
產生了盜汗、潮熱、心悸、耳鳴、失眠、頭暈目眩、身體浮腫、骨質流失、煩躁易怒等更年期綜合症，
讓婦女在生活上產生很大的困擾，甚至嚴重者常有輕生的念頭，
其實這些身體的不適症狀，都可以從平常的飲食和生活作息，做一些改變而獲得改善，
在飲食上我們可以選擇維生素B群豐富的食物如胚芽米、麥芽、米糠、肝、瘦肉、酵母、豆類、
蛋黃、魚卵、馬鈴薯、黑米、全麥麵包、花生、綠葉蔬菜、發酵乳、蕈類等，來維持身體神經系統的穩定，
還有這一個時期的婦女也會因造血機能的變差，而引起貧血或血液循環障礙等症狀，
飲食上可以選擇含維生素B12、鐵質或葉酸豐富的食物如動物的肝或腎臟、瘦肉、牛乳、乾酪、蛋、鮪魚、牡蠣、沙丁魚
、黃瓜、甜菜、柳橙、葡葡、櫻桃、甜玉米、貝類、海藻、豆類、全穀類、葡葡糖、深色蔬菜等，
另外骨質的流失也是這一時期婦女所要注意的，而含有鈣質的食物是每天都必須去攝取的，
日常的飲食中含有鈣質的食物也是非常的多如髮菜、黑芝麻、豆豉、紫菜、花生、小魚干、蝦米、吻魚、海帶、金針、
黑糖、鮮奶、豆類製品等等，平常的飲食盡量能夠保持清淡，低脂、低鹽，避免刺激的食物，
並且樂觀的去面對本病，消除懷疑焦慮的情緒，積極的去參加社交活動，保有開放的心情，有利於減輕症狀和縮短病程。
飲食方面建議平時可選擇含有「植物性雌激素」的食品，
如黃豆類製品、燕麥、糙米、山藥、當歸…等，有助於舒緩更年期的症狀。
更年期除了出現惱人的症狀外，還可能會有以下的併發症：
（一）骨質疏鬆症
35歲後，若鈣質攝取量不足則骨質易流失，嚴重的話會骨質疏鬆甚至骨折，
建議一日補充2份脫脂奶，1份為240毫升或奶粉3湯匙。
如何增加飲食中鈣質攝取呢 ?
鈣質的優良來源：
1. 奶類與乳製品：牛奶、起司、優格、優酪乳、發酵乳
2. 豆類及豆製品：豆腐、豆干、豆漿、黑豆
3. 小魚干、吻仔魚、蛤蜊、魚、貝類
4. 深綠色蔬菜、海帶類、黑芝麻
增加鈣質吸收率：
1. 多到戶外曬太陽，皮膚經過日光照射會合成維生素D，維生素D可協助體內鈣質吸收，
在早上九點前、下午四點後曬太陽，對健康最好。建議每週至少3次，每次10-15分鐘。
2. 適量的蛋白質攝取，每日蛋豆魚肉類需要量約為4份（一份肉類約1兩肉），
過量攝取除了易造成腎臟負擔外，也容易干擾鈣質吸收。
3. 鐵質與鈣質在體內會競爭吸收途徑，選用高鈣高鐵牛奶需特別注意。
4. 避免菸、酒攝取。
5. 咖啡與茶也會影響鈣質吸收，最好勿與富含鈣質食物同時進食。
（二） 心血管疾病
女性在更年期前因為有女性荷爾蒙的保護，故心血管疾病罹患率較男性較低，
但更年期時因荷爾蒙分泌改變而使罹患心血管疾病風險增加，
建議在主食方面儘量挑選食用全穀類，如糙米、五穀米、麥片取代精緻白米飯，
多攝取新鮮蔬果，增加纖維素攝取，
儘量避免食用肥肉、動物外皮，忌使用豬油、雞油…等動物油烹調，
調味應清淡，減少鹽分攝取以維持血壓平穩。
（三） 延緩老化常保美麗
胡蘿蔔素及維生素C、維生素E有抗氧化作用，清除自由基，不但可淡斑美白還可常保皮膚水嫩有彈性，
胡蘿蔔素多存在於紅、黃色蔬果中，如胡蘿蔔、蕃茄、南瓜、芒果、木瓜…等，
維生素C則多存於柑橘類、芭樂、奇異果..等水果，
維生素E則多存在於堅果類食物，把握每天至少吃五種以上顏色蔬果之原則才能常保青春美麗喔。
就中醫來講，更年期綜合症乃屬腎虛病範圍，依症狀的不同可分為腎陰虛和腎陽虛，
腎陰虛為腎水不足，致陽氣上亢，
見症頭目眩暈，耳鳴、面發潮熱、盜汗、五心煩熱（五心乃手心、腳心和胸）、腰膝酸痛、口乾、皮膚乾燥、大便乾結等，
有腎陰虛症狀的婦女，
可以多食用補腎陰的食物如鮑魚、海參、海帶、海哲皮、甲魚、白木耳、黑木耳、山藥、百合、
櫻桃、桑椹、葡萄、水梨、蕃茄、白蘿蔔、荸薺、黑芝麻、枸杞、蜂王乳等；
而腎陽虛則為命門火衰，不能溫熏身體，因而身體出現陰寒水腫的現象，
見症如畏寒怕冷、精神萎靡、腰膝無力、下肢水腫、腹脹、食慾不振、大便稀軟、頻尿、失禁等，
則可多食用補腎陽的食物如牛肉、鹿肉、羊肉、豬髓、豬肝、雞蛋、鱔魚、龍眼乾、
黑大豆、核桃仁、松子、栗子、白果、蓮子、花生、榴蓮、荔枝、奇異果、辣椒、韭菜、人參等等，
當然如果能再配合中藥，來調理婦女更年期的身心障害，適用的範圍可能會更加的寬廣和明顯了。
