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2002-12-03 14:37:06| 人氣689| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

禾稈草唔值錢 鹹水草夠養家

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【明報專訊】林淦海半生經營鹹水草批發生意，記者說他是「禾稈軃珍珠」，林伯即時糾正說，鹹水草與禾稈草出處、用途和價值都不同。

「陳皮、老薑、禾稈草」被稱為廣東三寶。林伯說，禾稈草是稻米的稈，並不值錢。收割後撕開一條條，用作燃料、餵馬和鋪蓋馬槽。但今時今日馬匹矜貴，要吃飼料﹔也甚少人會燒禾稈草了。

鹹水草則在鹹淡水交替的農田種植，多產自內地和越南，種植時要定期施肥，每年一至兩次收成。通常每條鹹水草一分為二，加工時用刀切齊草腳，並用鐵梳除去草根，然後以每五十斤（半擔）紮成一束出售，每一擔售價約一百元。林伯笑說這門生意從不賺錢，只夠維持兩餐。


又有一種行業在香港絕種勒

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