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2007-01-16 15:34:42| 人氣280| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我卡布基諾第一次

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　今天去給訂了台baron espresso壓力鍋，四千一，外加一座爐架，三百五，發覺鍋是made in taiwan，而無煌鼎咖啡所謂的一鍋一個編號，納悶暫且存於心底(此鍋是在coffee center網路咖啡購物中心下單的)。
　期待是滿郁濃注的，想像一杯剛拉花出來的熱雪咖啡，自動調整了你些許凌亂的痕跡，彷彿重新踏步於不可思議的境地，給啜一口，嗯.......
自然是先抽回魂魄再說，先是翻閱相關資訊，搜尋需要的常識與重要的他人經驗，於是”第一次”就這麼來了。
　先是用三人份咖啡粉量，注熱水介於壺中6、9之間，當壓力計指向1.2~1.4就緩緩轉啟咖啡閥，espresso便迫不及待地衝出，黑黑褐褐的60ml，這就是我這個男人萃取出的第一次了。然後調入打出泡泡的溫熱奶液，然後拉.....，呀！花在此驟謝，然後接著二連著三撐住四五直至六，奶泡不斷的在實驗裡失敗，你知道，一場電影除了與心愛的人一起，那最關鍵的就是夢幻的氣氛—關燈！奶泡就是這燈，寫到此，我能享受到的只是一杯加了冒些奶泡的卡布基諾牛奶咖啡，並且這泡一點也不綿密，一點也不行編織出花瓣來。
　這下可有得學了，別輕易相信自己獲取的他人經驗，可還有得親自下海撈那粗眼看不見的針哪！

我要檢舉
台長： 將來
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