黑 暗 的 長 廊 、 歐 洲 中 世 紀 風 格 的 廳 堂 、 昏 暗 如 豆 的 燈 光 … … 突 然 ， 一 個 幽 靈 悄 然 無 聲 地 出 現 在 你 身 旁 — — 這 些 鏡 頭 通 常 只 會 在 恐 怖 電 影 裏 出 現 。 然 而 ， 若 把 這 些 鏡 頭 移 植 到 餐 廳 裏 ， 那 將 是 怎 樣 的 場 景 呢 ﹖ 上 海 就 有 一 家 以 製 造 「 恐 怖 」 氣 氛 為 名 的 另 類 餐 廳 。
這 家 名 叫 「 天 界 」 的 餐 廳 坐 落 於 喧 鬧 嘈 雜 的 上 海 江 寧 路 495 號 。 筆 者 步 入 餐 廳 ， 聽 覑 迎 賓 小 姐 的 「 歡 迎 光 臨 」 之 聲 之 際 ， 面 前 的 鐵 門 打 開 ， 透 出 幽 幽 綠 光 。 眼 前 出 現 一 座 白 色 小 橋 ， 餐 廳 將 之 命 名 為 「 奈 何 橋 」 。
過 奈 何 橋 彈 出 木 乃 伊
筆 者 走 上 奈 何 橋 ， 感 覺 搖 搖 晃 晃 ， 前 面 有 如 鬼 火 熒 熒 ， 令 人 有 不 知 身 在 何 處 之 感 。 下 橋 後 ， 筆 者 小 心 翼 翼 地 推 開 前 面 一 扇 小 門 ， 見 到 一 間 小 小 密 室 ， 裏 面 有 一 普 通 垃 圾 箱 ， 正 當 筆 者 舉 步 前 行 之 際 ， 垃 圾 箱 突 然 打 開 ， 箱 內 煙 霧 騰 騰 ， 裏 面 跳 起 一 個 乾 枯 如 老 樹 枝 般 的 木 乃 伊 ， 瞪 覑 一 雙 空 洞 的 眼 睛 做 出 撲 向 人 之 狀 。 雖 然 明 知 這 是 佈 景 道 具 ， 但 仍 令 人 毛 骨 悚 然 ， 同 行 女 士 為 之 大 驚 ， 筆 者 一 行 四 下 張 望 ， 找 到 密 室 的 另 一 扇 門 ， 終 於 進 入 餐 廳 。
包 廂 似 監 獄 骷 髏 瞪 眼
經 過 奈 何 橋 和 木 乃 伊 的 磨 難 ， 在 餐 廳 大 堂 坐 下 ， 整 理 一 下 忐 忑 的 心 情 ， 環 顧 四 周 ， 看 清 餐 廳 氣 氛 凝 重 幽 深 。 牆 壁 凹 凸 不 平 ， 幾 個 包 廂 都 用 鐵 門 鐵 窗 裝 飾 ， 包 廂 與 大 廳 之 間 則 以 高 高 的 台 階 和 粗 粗 的 鐵 鏈 隔 開 。 客 人 坐 在 包 廂 用 餐 如 同 被 鎖 在 牢 獄 內 ， 服 務 台 也 建 成 監 獄 的 形 狀 。 台 階 上 面 目 猙 獰 的 骷 髏 頭 用 通 紅 的 眼 睛 直 愣 愣 地 瞪 著 人 ， 身 穿 盔 甲 的 武 士 和 掛 在 店 堂 柱 子 上 的 蝙 蝠 罩 滿 了 蜘 蛛 網 ， 再 加 上 歐 洲 中 世 紀 風 格 的 吊 燈 、 天 花 板 上 粗 細 不 等 的 黑 色 管 道 ， 更 增 添 幾 分 陰 森 氣 氛 。
服 務 生 端 上 菜 餚 ， 賣 相 與 一 般 考 究 的 餐 廳 無 異 ， 細 意 品 嘗 之 下 ， 覺 得 味 道 不 錯 ， 與 佳 餚 相 配 合 的 是 粗 陶 製 造 的 碗 盞 ， 配 合 監 獄 氣 氛 。 晚 上 6 時 半 左 右 ， 客 人 逐 漸 增 多 ， 大 廳 和 包 廂 熱 鬧 起 來 。 店 堂 內 音 樂 輕 鬆 ， 燈 光 柔 和 ， 客 人 觥 籌 交 錯 ， 輕 言 漫 語 ， 幾 乎 使 人 忘 記 這 是 一 家 「 恐 怖 」 餐 廳 。
燈 光 忽 滅 幽 靈 飄 身 邊
正 當 客 人 盡 情 地 享 受 美 食 、 談 興 漸 濃 、 酒 意 正 酣 之 時 ， 燈 光 忽 然 熄 滅 ， 一 片 黑 暗 。 音 樂 奏 起 ， 伴 以 激 烈 鼓 聲 ， 「 砰 、 砰 」 地 敲 打 入 心 。 燈 光 驟 明 驟 暗 ， 眼 前 鬼 影 憧 憧 。 客 人 忽 然 齊 聲 驚 叫 ﹕ 「 幽 靈 來 了 ﹗ 」 在 一 片 叫 喊 聲 中 ， 一 個 帶 覑 骷 髏 面 具 的 「 幽 靈 」 飄 來 飄 去 ， 他 打 開 包 廂 的 鐵 門 ， 與 客 人 「 親 密 接 觸 」 ， 所 到 之 處 盡 是 尖 叫 聲 。 有 食 客 在 心 驚 膽 戰 的 同 時 ， 手 忙 腳 亂 地 拿 起 相 機 遠 遠 對 準 「 幽 靈 」 ， 卻 不 知 另 一 個 「 幽 靈 」 已 悄 然 站 到 她 身 後 ， 把 一 雙 白 骨 手 按 在 她 肩 上 ， 女 士 當 場 尖 叫 ， 相 機 頓 時 墜 地 ， 客 人 驚 叫 不 停 。 之 後 ， 燈 光 大 亮 ， 幽 靈 束 手 就 擒 ， 驚 悚 遊 戲 便 告 結 束 。
視 客 人 膽 量 調 校 程 度
餐 廳 負 責 人 表 示 ， 餐 廳 自 今 年 1 月 推 出 「 恐 怖 特 色 」 服 務 後 ， 吸 引 了 不 少 年 輕 人 前 來 尋 求 刺 激 ， 生 意 不 俗 。 根 據 所 收 集 的 意 見 ， 約 三 成 顧 客 還 感 覺 氣 氛 不 夠 「 恐 怖 」 ， 希 望 再 「 加 料 」 。 也 有 個 別 顧 客 ， 特 別 是 女 顧 客 ， 因 事 先 不 知 情 而 受 到 驚 嚇 。 對 於 「 恐 怖 」 程 度 ， 餐 廳 負 責 人 說 ， 服 務 員 會 仔 細 觀 察 客 人 反 應 來 調 校 。 對 性 格 活 潑 的 客 人 ， 「 幽 靈 」 或 「 骷 髏 」 可 能 會 進 入 包 廂 ， 否 則 就 只 拉 鐵 門 做 幾 個 動 作 。 一 名 「 幽 靈 」 扮 演 者 說 ， 他 闖 進 包 廂 時 ， 曾 有 顧 客 被 嚇 得 哭 出 來 。
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