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2004-12-21 08:18:11| 人氣378| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Case.1高烈堂居酒屋 ~ 黑糖咖哩飄香

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日式咖哩在台灣已經成為了一種大眾美食，從便利商店到餐廳，都可以見到這種由日本人改良而成，帶有甜味的咖哩。而這間高烈堂居酒屋，最有名的就是它用日本沖繩黑糖所熬製的咖哩醬汁囉！

不同於一般的日式咖哩，它的咖哩醬汁甜味非常濃純，黑糖的特別香味，僅有微微的辣，應該說是一種深奧的味道吧！柔嫩的雞肉、鬆軟馬鈴薯，最後再灑上些許葡萄乾，算是我覺得不錯的合格咖哩了！它以130元套餐的合理價格，附有沙拉、水果、醬菜和蜂蜜麥茶，吃完一盤後還可以免費續盤一次，份量十足且料好實在，對食量大的男生來說，真的很划算喔！

點用咖哩套餐時，還可以選配它為咖哩特別推出的配料，推薦點選可樂餅，一份60元，十分酥脆好吃，或是試試看加上一顆10元的生蛋黃在咖哩醬上，可以增加咖哩的滑順度，是我喜愛的吃法。至於許多人喜愛跟咖哩一塊享用的豬排，在這裡我就不推薦了，因為它的豬排不是一般厚厚的日式炸豬排，反而像便當裡可以見到的薄排骨厚度，比較沒有口感。

其他特別的料理，還包括了賣得一級棒的特製沙拉，在生菜上拌鮪魚絲和洋蔥，上面則是馬鈴薯切絲下去炸，口感很酥脆特別，醬汁是胡麻醬，我覺得有點太鹹，但配上咖哩飯一起吃時還挺不錯的，可以中和一下味道喔！另外還有一道起司歐姆蛋，表面有一層烤過的起士，香濃可口，裡面配上巴西蘑菇醬，是我滿喜歡的一道料理。如果你想養生的話，試試它的沖繩黑糖苦瓜，這可是沖繩的一道傳統料理，據說沖繩人就是靠它才能這麼長壽的，經過黑糖拌炒後苦瓜可一點也不苦了呢，好吃！

要特別提醒大家一下，它的其他料理可是比套餐還要貴喔！特製沙拉一份是180元，起司歐姆蛋一份是170元，不過份量滿多的，建議兩到三個人點一份就好了。

踏進高烈堂，會發現小小不大的店面，卻有許多座位，它就像日式居酒屋的風格一樣，座位離的很近，氣氛滿熱鬧的，採日式座位，要脫鞋，適合三五好友小聚一番，但是如果人太多就不建議了，因為空間的關係，可能無法坐在一塊喔！

如果你是喜歡日式咖哩的人，推薦你來這裡嚐鮮一下，試試看黑糖獨特的魅力！但要注意，晚上和假日人會比較多，約要等候10到15分鐘，它也接受電話訂位，所以如果要和三五好友小聚時，要早幾天打電話預約喔！

我的評價：三顆半星

地址：台北市敦化南路一段190巷16號
交通資訊：出忠孝敦化捷運站8號出口(頂好名店城後面)
電話：(02)2773-8617
營業時間：11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 22:00
週六至 22:30
週日至 21:00

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台長： Sabrin@

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