櫻花雪 你可以感受到我的熱切我的渴望我的愛欲，如果你是我的。 紅‧‧‧紅色是激情，是狂野，是愛情。而我，在尋覓‧‧‧

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秋來了。天氣漸漸微涼了起來，風兒似乎活躍了些，而人們，也彷彿多了那麼一丁點的懶洋洋感。如果可以，真想以品嚐美食、到處享樂為主業呢。最近，我常常覺得嘴饞，老想去吃日本料理，一飽口福。與其說我喜歡日式料理，倒不如說我喜愛居酒屋的美味小菜。上禮拜發現了一間居酒屋，是一間小小的、具有溫馨感的日式小店「いいともIitomo」，讓我在一個禮拜之內去光顧了3次。

走入いいとも，老闆娘便親切的出來招呼，店裡幾乎都是日本客人，老闆娘說他們多半都是做熟客，比較少台灣人。我很喜歡小店的隨性風格，下班後把酒話家常的感覺還真不賴。打開菜單，幾乎都是我喜愛的，第一次去點了冰梅酒、鮭魚茶泡飯、鮪魚山藥泥套餐﹝附白飯、海瓜子味增湯、醃漬物﹞、烤喜相逢、鮭魚生魚片和鹽燒牛舌。

老闆娘親自醃漬的梅子搭配香甜的梅酒，淺淺微醺，淡淡幸福。鮭魚茶泡飯還不錯，吃上一碗就會有飽足感。鮪魚山藥泥有著黏稠的山藥與新鮮的鮪魚，倆者跳著絕配的雙人舞。烤喜相逢我還蠻喜歡的，兩隻魚雖然小小的，但是魚卵卻好多喔！吃起來很有口感。鮭魚生魚片很新鮮，魚肉也很有光澤。我最喜歡的就是鹽燒牛舌，薄薄的牛舌以恰到好處的火侯燒烤，吃的時候擠上幾滴檸檬汁或是包些生菜絲，味道實在棒極了。

第二次的晚餐點了日本燒酒、鮭魚生魚片、烤喜相逢、鹽燒牛舌、炒烏龍麵、奶油海瓜子、蘆筍手捲和刎仔魚蘿蔔泥小菜。日本燒酒溫溫熱熱的，很適合涼涼的秋天夜晚，我看很多日本客人也都是喝一瓶酒叫幾碟小菜吃著，很有日劇裡的感覺。值得推薦的是他們的炒烏龍麵，麵的口感香Q有勁，搭配香菇絲、玉米、高麗菜、青椒絲、紅椒絲、肉絲、柴魚跟海苔，還有一丁點的辣椒，香味撲鼻，真的是實在又好吃。奶油海瓜子我也很愛，奶油很香，爆炒新鮮的海瓜子，非常下飯或配酒的一道菜。蘆筍手捲鮮甜可口。刎仔魚蘿蔔泥也是不錯的小菜。

一連吃了幾次，老闆娘看到我們都笑咪咪的。昨天又去光顧的晚餐有泡菜豆腐、鹽燒牛舌、味增湯、烤鮭魚和昆布飯團、安康魚肝、洋蔥切絲、烤めざしmezashi小魚、鮪魚納豆和烤雞翅。烤鮭魚飯團的海苔很香脆，包著晶瑩飽滿的飯粒，很不錯。安康魚肝鮮嫩柔軟，滋味迷人。洋蔥切絲扮上酸甜香醋，酸酸涼涼，味道均勻很開胃。烤めざし小魚，肉質比烤喜相逢硬了些，是日本人必點的下酒菜。烤雞翅也很夠味，師傅還在旁邊放了鹽、山椒粉和七味粉讓人使用。

此時此際，有沒有些許的幸福感呢？每天疲憊之餘，能夠飽食一餐是最快樂不過了，更何況是品嚐這些豐盛的美味。偶爾的一點小奢侈，也是一種生活的娛樂跟調劑嘛！

什麼樣的餐廳適合你呢？大約能容納20人左右的居酒屋，總是有著飲酒作樂的上班族，或是洽談公事放鬆心情的日本客，很自然親切的日式小店，適合三五好友小聚，我想いいとも是很不錯的選擇。


2004/10/11 4:04pm
櫻花雪

﹝秋日美食正好味。﹞


※ いいとも Iitomo 居酒屋，台北市中山北路二段77巷41號。2521-6634。每週六公休。

Image：由左上到右下，炒烏龍麵、泡菜豆腐、冰梅酒、奶油海瓜子、鹽燒牛舌、烤めざし小魚、鮭魚生魚片、刎仔魚蘿蔔泥和安康魚肝。