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2008-01-29 10:45:24| 人氣4,392| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

咖啡海娘的芋頭年糕

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外省家庭過年，比本省家庭簡單許多，但也有特別的味道。
咖啡海家過年最重要的幾件事如下：大掃除、年貨、年糕、拜拜、團圓飯，廟裡插頭香、初一拜年。
這幾件事辦完之後，年也就算過得差不多了。從這些事情的內容來看，咖啡海家裡的過年重在準備工作，而不是在初一以後。
事實也是如此，年假本身不過就是休息的日子，年前的準備工作才是最有趣的部分。

咖啡海的娘繼承了咖啡海外公的好手藝，煮了一手好菜，到了過年這時候，自然是大展功夫的好時機。

每年過年前，娘總是會做「芋頭年糕」與「花生年糕」。這種純手工做的年糕，可是外面吃不到的好滋味，每年我的眾親戚都是引頸期盼著！滿滿的芋頭絲，讓人吃下去後，除了有芋頭的口感，更有濃郁的芋頭香味！

這幾年，娘在芋頭年糕裡放的糖是越來越少，想來也是為了健康的因素著想吧！但這種淡口味，反而更讓芋頭的香味更明顯，更好吃！

我要檢舉
#年糕
台長： 咖啡海

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我要回應
羊皮獅子
挖~好好吃喔))))流口水))))
幸福的好滋味
新年快樂!
2008-01-30 11:50:09
版主回應
也祝福你新年快樂！
2008-01-30 13:46:39
花，彩虹，藍眼睛
口弗！

可不可以單點外帶
2008-01-30 15:39:51
天然呆資深美少女
好想咬一口.................:D
2008-01-31 00:07:34
阿元
嗯~
這竽頭年糕我沒吃過勒~

那顏色有加咖啡嗎?
2008-01-31 18:16:32
版主回應
沒有喔！
主要就是以芋頭為原料喔！
2008-01-31 22:54:01
jessica268
可否能網路拍賣呢
看起來好好吃喔
2008-01-31 23:58:04
版主回應
因為成本過高，所以不方便喔！
2008-02-01 17:04:59
空（舞情）
看起來好豐富
好好吃的樣子

我愛年糕
2008-02-04 02:04:15
jessica268
吼
我當然知道絕對是真材實料
說網路拍賣是幌子
是。。。我要吃。。。免費的！！
2008-02-04 02:38:35
sFood
靠么，我在這邊啥都沒有！！
2008-02-07 19:54:09
Sylvia
你拜年遲到了
快點打來跟我拜年 每個人都來拜了
就差你啦 快點喔
2008-02-07 22:47:58
版主回應
謝謝你昨天晚上陪我聊了這麼多
你的話我會記在心上的！
2008-02-08 22:24:56
來寶貝
看起來超好吃耶...
2008-02-08 17:10:06
超粉紅
太厲害了吧

今年吃到我媽媽煮的大餐，我就很滿意了
平時媽媽都很忙，都是自已吃外面的
2008-02-14 01:24:34
版主回應
每家過年習慣不一樣囉！
能夠和家人一起吃年夜飯
就是莫大幸福了！
相信你的年夜飯也一定很精彩！
2008-02-14 09:26:39
魷魚
這樣就可以吃了？還是要蒸或炸過？
看起來好好吃！
2008-03-18 16:44:19
版主回應
其實這樣就可以吃了，畢竟是已經蒸過的啊！
但我娘偏好裹個蛋衣煎一下。
各有風味啊！
2008-03-18 22:04:17
福建魷魚
原來如此！謝謝解說。好想嚐嚐！呵呵！
2008-03-19 14:16:14
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