24h購物| | PChome| 登入
2005-10-19 00:05:09| 人氣400| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

京都五行之鹽麵

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

京都五行是一家洒落的中華麵酒家,中午以麵食為主,有醬油,味噌及鹽口味,當中醬油和味噌兩種刻意將作料炒焦,有種獨特的焦香,喜好兩極.晚上搖身一變,成為很酷的喝酒地方Bar KURA藏,營業至清晨3點.
京都五行是將舊町家改裝而成,推開門首先看到的是相當大的開放式廚房和一個可愛的小小的室內庭院,白天來的時候還可以看到一方陽光映照.日本人果然玩裝潢,尤其在京都,門外門內常常是兩個世界,不讓你ㄟ一聲是不罷休的.

而吧台上一字排開的各式燒酌酒瓶,很有喝酒的氣氛,完全不像是一家麵店.
坐在吧台,可以看到工作人員元氣地點菜,煮麵,出菜,加上服務人員無論男女皆有型,更像在表演,人人幹勁滿分.

River試過醬油口味,好吃是好吃,但總覺得燒焦的口感有點像失手的廚師的藉口.

這次試鹽口味,果然比較合River之意.首先湯頭比想像中清爽且有滋味並不單調.其次最重要的麵是中華麵,麵條較細,煮得有嚼勁但不夾生.配菜也不錯,滷筍乾口感十足;冬瓜煮得入味但竟然未散開;水菜配的很爽口;叉燒也不柴,雖然煎蛋和魚板普通了些,但加上單點的半熟黃金蛋,好吃極了.

當然價格比一般的拉麵店略高,這碗鹽味中華麵800日元,加蛋100日元,合計900日元.晚上也有單點的菜單.
京都五行

Add:京都中京區柳馬場通蛸藥師下る十文字町452番地
Tel:075-254-556
How to go :先找到錦市場,由大丸百貨的入口處往前走,第二個交口左轉,前行不到十步,左手邊就可以看到一家外觀全黑的麵店,京都五行.

我要檢舉
台長： River
人氣(400) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 關西庶民美食雜記 |
此分類下一篇:赤鬼章魚燒
此分類上一篇:有緣無份的大阪燒

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文