鍋寶日式精緻料理餐組DTG-4000
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- 特製土瓶設計
- 專業日式料理組合
- 蒸蛋與高湯的雙重高級享受
內容簡介
鍋寶日式精緻料理餐組DTG-4000
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鍋寶日式精緻料理餐組DTG-4000
土瓶蒸
鍋寶日式精緻料理餐組DTG-4000
一番真味 真情相送
特製土瓶設計
專業日式料理組合
蒸蛋與高湯的雙重高級享受
茶碗蒸自己動手做、享受美食不必花大錢
增添廚藝風味、為您的健康加分！
沉浸在美食中的藝術
以品茗的方式設計的日式土瓶蒸料理，有著極富中國吉祥意象的飲食藝術，其一貫日式料理崇尚食物本味的做法，淡雅而清香的高湯，時鮮適口的海味山珍，在水光杯影中，讓您一斟杯一舉箸，盡嚐人間極品.
使用方式：將高湯注入土瓶蒸裡，品茗時倒入小杯中，即可品嘗鮮美的湯汁！
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茶碗蒸
漂浮在美食中的藝術
"雅、淡、清、秀"溫潤有玉石之光.蘊含有山海之鮮的茶碗蒸，是一道極平易近人的美食，晶潤滑膩的蒸蛋，融合懸浮在香嫩蛋汁中的珍饈，構成一道風味獨具的日式小品料理，其富含蒸法手藝與食材的變化，更能盡現烹食者的慧心與巧思.
使用方式：將茶碗蒸的食材放進茶碗蒸裡，放進電鍋或蒸籠裡蒸煮，即可享用美味的茶碗蒸！
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茶碗蒸食譜-傳統日式
材料:蛋2個、蝦仁2隻、魚板2片、冷高湯1杯
調味:鹽1/3小匙
做法:1.蛋打散，與鹽、高湯拌勻，用濾網過濾，倒入容器中八分滿.
2.鍋中水開後，放入1料，改小火蒸8分鐘後取出，置入蝦仁、魚板，再蒸7分鐘即可
PS:1.蛋汁用濾網過濾，可除去蛋清及蛋白膜，使蒸出來的蛋光滑細緻.
2.蒸蛋時蒸太久會起蜂眼，亦或用雙筷子格在蓋子內，使鍋蓋不要完全密蓋，即使時間太長也不會老掉.
3.高湯一定要放涼，否則與蛋汁拌勻時，會被燙成蛋花.
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