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2003-09-14 20:34:20| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

胰島素減重紅綠燈

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紅燈食物：會快速刺激血糖上升，胰島素大量分泌的高GI值食物。
GI值高的食物：
1. 含有精緻糖的食物，包括甜點、餅乾、甜飲料。
2. 甜度較高的水果：例如西瓜、荔枝、香瓜、香蕉
3. 精緻的澱粉製品：麵包、烏龍麵、白吐司、饅頭
4. 根莖類的蔬菜：紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃薯

綠燈食物：會帶來飽足感，同時不會使血糖上升速度太快、胰島素分泌太多的低GI食物。 GI值低的食物：
1. 奶製品：起司、優酪乳、牛奶
2. 各種肉類
3. 綠色蔬菜、葉菜類的蔬菜
4. 高纖維製品：胚芽麵包、蕎麥麵、全麥吐司

（摘自SHAPE新纖有型雜誌國際中文版 No.11 August 2002）

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台長： 藍天秤
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