淡水河左岸 錢多就會搞怪 多情注定失敗

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這是一篇原本發表在ptt food版的文章
其原意是為了懷念一家消失的西餐廳 -- 肯塔基
後來 我常去同樣風格的「肯特」用餐 算是一種儀式也是一種回味
我也邀請朋友去 那天朋友剛好拍了照
而紅姑也愛看吃的(可能@@)
所以就把這篇找出來重po吧
關於這一個文章有後續(銀座煉瓦亭) 將來再補上吧

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剛剛在晃精華區 看到關於波麗路(民生西路)的文章

其實個人剛好是在台北長大的小孩
小時父母有宴客和慶祝
想吃西餐一定到那一帶
不過我們吃的不是波麗路
而是可能系出同門的「肯塔基」

基本上台北老西餐 似乎都是那種日式銀座西餐廳的味道
講求的是燉品和醬汁的調味 同時因應台灣人的用餐習慣
台北老西餐也販賣 咖哩飯 鴨肉飯 牛肉燴飯等飯類 (其實這也是日式洋食)
肯塔基的飯類餐點會依總類的不同附上 魚鬆、泡菜等佐料開胃 (泡菜類似現今的咖哩匠)
而飯後的水果和布丁(或冰淇淋) 則是一個完美的結尾

除了飯類排餐之外 必有的可能是a餐b餐或特餐
大抵上是由
餐前酒 沙拉 濃湯 麵包 兩種主菜 餐後 水果甜點飲料 所組成
價格約為500-800之間

此外湯類 鮑魚濃湯大抵上是因為地區特色和台灣口味
而出現的獨特菜單 進而有鮑魚海鮮粥這項餐點
玉米濃湯為基本款項
而個人獨愛 鄉下濃湯 其實也算是羅宋湯
是乎只差別於有無加入牛肉而已

麵包為小餐包 然而記憶中
當年肯塔基 麵包為 小餐包及香蒜麵包各一
小餐包的奶油還是自己以餐刀切開 然後塗抹
現在則無

同時餐具大多以不銹鋼為主
頗有古味及特色

發表此文其義有二
肯塔基西餐廳 約於兩年前 拉下大門停止營業
之後個人對其牛肉燴飯的味道一直念念不忘
爾後曾嘗試過波麗路本店牛肉燴飯
(似乎無牛肉燴飯而是匈牙利牛肉飯)
味道實在相差頗多 雖然並不是不好吃 但的確比不上
而且也不是用不銹鋼餐具裝
而是使用盤裝盛 雖亦有古味 但差之毫釐失之千里
也因此個人實在不推薦波麗路本店

偶然中又至斜對街的「肯特西餐廳」探訪
鄉下濃湯實比波麗路還佳 味道十分濃郁 上面漂浮碎麵包塊
味道情趣更添三分
而牛肉燴飯雖非 當年肯塔基那般美味
不過也是相當熬煮的十分不錯
餐後布丁亦是保有水準
儘管裝潢感覺十分老舊 但如果不介意
還是可以一嘗美味 在此推薦

此外 如前所言 個人一直無法忘懷肯塔基的味道
一次再與友人聚餐時 在青葉台菜點了一道煎豬肝
發現其醬料調味頗似當年肯塔基牛肉燴飯 酸甜香濃並具
自此更想再重溫肯塔基牛肉燴飯之味

不知有無能人異士 能提供肯塔基歇業後的相關消息
或另有類似這種老西餐牛肉燴飯
隱藏於台北市大街小巷中的情報能夠提供
十分期待 再三感謝
也希望曾經品嚐過肯塔基美味的同好們 能夠一起討論發表感想
讓我重溫舊夢 謝謝~嗚嗚嗚

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photo by 大嬸