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2016-01-01 08:08:06| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

吃對油,膽固醇高也不易罹患心臟病、腦中風與癌症 ▼最新上架▼

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吃對油,膽固醇高也不易罹患心臟病、腦中風與癌症

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2.
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3.
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吃對油,膽固醇高也不易罹患心臟病、腦中風與癌症


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詳細資料ISBN:9789863310457
叢書系列:健康一本通
規格:平裝 / 192頁 / 14.7 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  我們一般認為「膽固醇值數據一高,就不利於健康」,但膽固醇低的人,這樣就真的能遠離心血管疾病嗎?  膽固醇有兩種,一種是低密度膽固醇,這種太多會造成動脈硬化,是壞膽固醇,另一種是高密度膽固醇,俗稱血管清道夫,因此被稱為好膽固醇…作者簡介奧山治美(OKUYAMA HARUMI)  名古屋市立大學名譽教授、藥學博士。1939年出生於德島縣。63年,東京大學藥學系畢業。68年,東京大學藥學系研究所修畢,成為藥學博士。歷經東京大學藥學系助手(文部教官)職,72年名古屋市立大學藥學系助教授,79年為該所大學教授。2005年屆臨退休,名古屋市立大學名譽教授。05年至08年於金城學院大學任藥學系教授,08年以後則在同所大學擔任特聘教授,為「脂質營養」研究中心主任。12年3月退職,轉而成為同一大學消費生活科學研究所客座研究員。獲頒日本藥學會獎勵賞、日本脂質營養學會功勞賞。日本脂質營養學會首任會長。被譽為油脂與健康的第一人。

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資料來源:博客來

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