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2009-04-23 16:37:32| 人氣184| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

熱血中餐課

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↑我華麗的擺盤之青江菜擺反了= =
↑一魚兩吃被肉包做成只有一吃~哈哈哈!

乙級真是越來越有難度了~

真是考驗刀工啊!不過今天去魚骨頭去的蠻有心得的~

今天還有芋頭西米露唷~(原來這是乙級的東西喔?)

不過話說~我們這組的兩個菁英每次都在搞創意料理~

今天是紫米珍珠丸跟地瓜球~
↑正在製作珍珠丸~~

蒸了很久~成品很好吃~

但是地瓜球就有點慘了~

只是試做~~有炸起來~~

但是都扁扁的~~

而且還被阿得師看到~以為他會罵~(因為他們不上中餐課在搞創意料理)

結果阿得師還說要加分= =+哈哈~~

後來地瓜求的大難題~~

在油鍋中壓完有膨脹起來~但是撈起來就扁掉了~
↑扁扁的~超像葡萄乾~白色是外面賣的那種~紫色是貞子的特殊地瓜= =+(叫什麼我忘了啦)

後來阿得師示範給我們看~~~

就是要一直壓一直壓~~然後就圓滾滾的一顆了~

接著大家在一起嘗試~~

果然成功了~
↑好像葡萄~

很好吃~味道就是外面賣的那種咩~

唉呀~香菇、貞子可以去擺攤了~

夜市的阿婆不用賣了= =

想必高三個烘焙課。。。一定又會有很多創意料理= =

太熱血了~

人生就是要不斷學習~

哈哈哈~~

台長: ~鳥兒~
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