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2005-03-31 23:30:23| 人氣95| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔥油餅

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天空異常的藍。
好安靜，有種寂寞的感覺。
我閉上眼，看不見的是三十歲以後的自己將會是什麼樣子........

下午4點25分，穿越過敦化南路上川流不息的車潮，
往通化街旁的一條小巷子走去，是個香氣四溢的蔥油餅攤子。

年近60的白髮老先生，總是習慣慢條斯理的打開爐火，塗抹上均勻澄透的調理油，將桿好佈滿新鮮蔥花，層次分明的餅皮平坦的鋪放在平底鐵盤上去煎，熟練的控制爐火大小，2～3分鐘就能將餅皮兩面漂亮的煎出晶瑩油亮的金黃色澤，起鍋後再稍微拍打餅皮表面，如此蔥油餅才會鬆脆好吃。

這樣香氣四溢、鬆脆油亮又好吃的蔥油餅，一大張，只賣20圓。

天還是異常的藍，但不再安靜，寂寞不再。取代的是一種滿足的感覺。
但我閉上眼，看不見的還是三十歲以後的自己將會是什麼樣子........

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