電鍋菜 1（蔬菜排骨）＠Keep Going｜PChome Online 個人新聞台

2005-12-11 13:06:14| 人氣171| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

電鍋菜 1（蔬菜排骨）

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玫～我也開始用電鍋煮菜囉，
今天就燉了馬鈴薯蘿蔔排骨，
比瓦斯爐快又方便，
馬鈴薯跟紅蘿蔔都熟透而且很完整，
湯也很清，賣像粉好耶～～
吃起來甘甘甜甜哦～(^,^)b

材料：
兩支切段的豬肋骨
馬鈴薯(中)一個
紅蘿蔔(中)一條
洋蔥(中)一顆

調味料：
油
米酒
醬油
醬油膏
砂糖
（材料跟調為料的量請自行斟酌）

步驟：
(1)排骨洗淨，先用清水煮一下去血，可以加入少許米酒去腥味。
(2)洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。
(3)將洋蔥炒香，再把馬鈴薯與蘿蔔一起放進去炒（約1分鐘)。
(4)將(1)與(3)一起放入內鍋，加水，水量約與食材同高。
(5)加入30cc醬油膏、30cc醬油、10g砂糖、30cc米酒。
(6)外鍋加入一杯半(量米杯)的水，將內鍋放進去蓋上內外鍋蓋，按下電源～

※調味料依個人喜好增加或減少，
電源跳起來以後再等個10分鐘就可以吃飯了～。

※煮好了以後吃起來有點甜甜的哦，配白飯吃很讚～！

p.s. 記得先把白飯煮好備用唷～～！！

聽說用大同電鍋煮燉菜可以省很多瓦斯費，
我自己是覺得超級方便，超省事的，
就把所有的東西往內鍋裡倒，
醬油膏、醬油、米酒、砂糖直接倒不需要去翻動攪散，
電源按下就等著吃就好了～～。

我要檢舉

台長： Lynn

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