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2008-08-12 18:48:45| 人氣562| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

挖筍趣

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長久以來，我都這麼認為，夏天除了有竹筍和芒果可食，便再也無其他長處。因此，趁著當令，我自是大啖各式筍料理和多汁欲滴的芒果，來排遣夏日鬱鬱不振的情緒和胃口。

颱風過後數日，父親友人特意來相邀上山挖竹筍，向來極易招惹蚊子叮咬的我，仍不顧一切地豁出去，執意要跟著上山、踩著泥濘，只為體驗親手挖筍的趣味和感受收穫豐厚的滿足。

置身清晨的竹林，尚不覺日頭的狠勁，偶爾抖動了竹葉，還有些許露珠會弄濕衣衫。溼軟鬆動的泥土，很適合挖筍子，經驗老到的主人這邊那邊尋尋看看，不一會兒就找出埋在土裡的鮮嫩筍子。我這個初學者，儘管獲得主人的真傳，卻苦無慧根慧眼，只能找到筍尖已冒出土表，亦即有些「出青」的筍子，但也夠我樂得了。

在主人的盛情之下，父親和我提一大袋的筍子回家。母親接過筍子，立刻快手快腳地刷洗，煮滾大鍋水，燙筍子，撈出放涼，剝去筍殼，留下一部分自家吃，其他的則分裝數袋，電話吆喝姑姑、阿姨、舅舅等眾家親朋好友來領筍子回去吃。

至於我，無視被蚊子攻擊得已無完膚的雙手，早就豪氣地啃起整支筍，哪需要什麼佐料，那股清甜爽脆的滋味，就夠迷人了啦！

我要檢舉
#竹筍#夏天
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