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2008-07-01 11:37:54

檸檬戚風


在我的甜點烘焙之路上，戚風蛋糕向來是個難纏的對手，從初期的扁塌消風、中期的蛋糕體偏乾或溼韌，至現在的上色不勻……，簡直是狀況層出不窮。儘管味道都算中規中矩，甚至可稱得上好吃，但就是尚未有過百分百滿意的...
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2008-06-30 13:29:37

洋梨起士蛋糕


在超市發現特價的洋梨，眼明手快地從貨架搶下一盒，心裡盤算著，可以拿來做甜點，因為洋梨的質地無論拿來燉煮或烘焙，都不至於變形得太厲害，是非常理想的水果呢！ 繼續逛著超市，邊想著洋梨本身的香氣和甜味都不...
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2008-05-12 16:18:51

泰迪熊公仔


從來不曾為了換公仔或贈品，而頻頻到便利商店消費，或是購買特定商品，不過，人總有第一次嘛！ 為了這組海洋堂的泰迪熊公仔，我展開收集之路。然而，實在太晚發現有此贈品相送，加之主商品是保存期限不長的優酪乳...
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2008-05-01 13:23:45

花見印象


距離上次到日本，已有三年時間，東京的變化依然很大，叫人驚豔不已。 我對於賞櫻並沒有特別的雅興，加上這回乃為公事而來，雖然正好遇到櫻花季節，當然不可能將賞櫻列入行程。沒想到，正因為不是行程，反倒處處俯...
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2008-03-18 15:39:23

睡前閱讀

夜雨不斷滴落，咚咚咚的，像是凌亂的鼓聲，把睡意也敲散了。 重新翻開睡前看的《迷情書蹤》，極為厚重的小說，內容也充滿英美文學的厚實，或許是身為讀者的我稍嫌淺薄，讀來頗感吃力，不應該做為睡前讀物的。想起...
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2008-03-13 15:30:22

中場‧休息


日復一日地過生活，平凡規律也是好的，可是偶爾還是會有想要稍微喊停、來個中場休息的時候。 休息的時間長短不拘，休息的方式更是隨意，五分鐘的假寐、半小時的按摩、一下午的散步、五天的旅行……，只要能夠達到...
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2007-07-17 18:43:00

學風雅


沒去京都之前，就很喜歡京都；去過京都之後，仍很喜歡京都。老城舊町特有的風雅、矜持，讓人格外傾心。 難得自己有個空檔，看看同事們手邊的工作也不急，大家又很久沒共進下午茶，選日不如撞日，真是太好了！以往...
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2007-05-09 12:57:01

焗鮮菇蝦仁盅


喜歡香濃滑稠的白醬，還有營養又美味的菇類，再蓋上一張酥皮，就是最棒的鹹點心。 炒白醬要膽大心細，不能焦、不能油、不能稀，得耐著性子和它慢慢耗。或許有簡便快速的作法，不過，我在廚房向來手腳不甚俐落，循傳...
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2007-04-12 12:38:52

春爛漫


這陣子看最多的，是櫻花滿開的照片。沒有花見大會可以參加，就做幾枚櫻餅吃吃，也算應景。 和果子初挑戰！味道還滿像回事的，但是賣相還有可以加強之處，留待下次改進。和果子現吃最美味，泡日式煎茶配櫻餅去～
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2007-03-15 14:42:06

豬肉壽喜丼


食欲大開的時候，最想做的就是大口大口地扒飯，享受飯菜塞滿嘴的快感，而不必裝秀氣地細嚼慢嚥。 既然如此，丼飯絕對是定番菜色！用壽喜燒作法熬出湯汁，炒軟洋蔥，再放進肉片涮到熟，準備好大碗公盛上半滿的白米...
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2007-03-01 17:04:52

熊兒偷塔


嗯…前方有不明物體飄出香味。 啊，是點心說。 是火腿起士塔，啦啦啦～ 既然四下無人，看我使招熊兒偷塔……
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2007-02-26 13:07:38

樂透彩


過年期間，和家人湊趣兒一起買了樂透，平時倒是不買的，總覺得自己沒有什麼偏財運。這回，竟然給對中三個號碼的最小獎，得了四百元彩金，大感意外！ 一開年就來了個好兆頭，開心之餘，也希望這象徵著今年能夠平安...
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2007-02-09 16:27:19

能劇〈楊貴妃〉


想想上次來到故宮，好像是黃金印象展的時候，還真不是普通的久呢！ 這一回，接到吾友丸子報好料，知道故宮戶外藝術節有免費入場參觀的日本能劇表演，由日本國寶級大師梅若六郎親自演出〈楊貴妃〉，三味線大師吉住...
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2007-01-15 16:13:24

2007 in 花蓮


依順時鐘方向分別為：慈濟靜思精舍、松園別館、民宿的土雞肉、鬱金香城堡、慶修院、滿妹豬腳、鳳凰52民宿、光復糖廠冰淇淋 中央為：林田山林場
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2006-12-20 16:05:17

下雨天


下雨天，不出門。 下雨天，心情悶。 下雨天，吃點心。 什麼時候才會放晴呢？
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