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庄腳菜風味餐‧宜梅園土雞城

大坑美食．宜梅園土雞城

　　遠近馳名的大坑宜梅園土雞城已有三十多年歷史，早期在大坑土雞城風靡台灣的時候，宜梅園就打出響噹噹的名氣，以自創的庄腳菜與世外桃源般的園區廣受民眾喜愛。

自種蔬菜．饕客口碑風味餐

　　各種令人回味無窮的雞品鍋與大廚現場製作的美味熱炒、園區自己栽種的天然蔬菜、五葉松汁、樹葡萄汁、還有老阿嬤與女主人自製的私房小菜，都是在宜梅園才能吃到的獨家美味。

超人氣　土窯豬腳：
原本是自家菜單上的私房菜，在客人不斷要求，改良後上市，受到饕客熱烈反應。將紅土打成泥後豬腳包裹住，放在特製窯中烘烤，是店中最新的超人氣的必嘗美食。

私房美味　土窯雞：
早期大坑最出名的就是土雞城，宜梅園更是中饕客最愛的美食餐廳之一，這道改良過的土窯雞，加入中藥、四物，至少要焢上四個小時，吃來令人回味無窮。

紅土封泥　美味特殊：
為了呈現這道本土味的道地美食，做法十分費工，需先把紅土塊打成泥，均勻地包裹住食材，焢上四個鐘頭左右，打開來時香氣四溢，讓人直流口水呢！
資料來源：http://travel.tw.tranews.com/ Travel & Hotel 大台灣旅遊資訊網 & 大台灣旅遊訂房網-本旅遊訂房網介紹旅遊景點與美食資訊並提供飯店、民宿的住宿資訊與訂房服務