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2009-06-22 16:43:03| 人氣72| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台酒生技紅麴養生食品 開拓生技新商機

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【資料來源轉貼自】:2009/6/19經濟【未上市股票】

老祖宗的天然保健秘方─紅麴,是中國數千年來華人讓養生概念融入飲食文化的優良範例。台灣菸酒公司董事長韋伯韜基於該公司在生技保健領域發展有成,特別邀請食補專家林秋香老師將台酒生技的「養生紅麴釀」產品,融入養生料理,讓大家吃出健康與美味。

韋伯韜透露,自己來到菸酒公司,面對如此繁忙龐大的工作,能夠常保健康、年輕的秘訣除了在心情上保持積極態度外,許多紅麴養生私房菜也是他健康的泉源,他並向大家推薦適合夏天開胃養生的紅麴養生私房菜「紅麴釀醋藕」。

食補專家秋香老師則表示,台酒生技的紅麴釀、紅麴醋、紅麴豆腐乳和紅麴麵條等食品,使得紅麴料理不僅能出現在餐廳中,在自家廚房紅麴也能成為實惠又經濟的家常養生料理食材。

台灣菸酒副總經理林讚峰表示,紅麴具備天然養生保健優勢,已吸引世界各國投入研發,台酒生技精選優良菌種,培育出具有養生功效的紅麴,成功開發出紅麴養生食品與保健食品等系列產品上市,目前紅麴系列產品整體產值超過新台幣17億元,充分顯示台灣菸酒公司在紅麴菌種改良及生技領域上的領導地位。

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