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2021-05-07 09:19:31| 人氣651| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【好書推薦】母親牌便當 陪林育靖走成長路 — 李怡芸

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林育靖（右）透過烹飪與孩子們建立出親密感。（林育靖提供）

林育靖（右）透過烹飪與孩子們建立出親密感。（林育靖提供）

穿上白袍訪視病患間，在餵奶換尿布的空檔間，在廚房揮動刀鏟間，在書桌前簽家庭聯絡簿間，身為醫師、母親、女兒、人妻的林育靖，持續創作了散文集《天使的微光》、《天使在值班》，以及今年的《母親牌便當》（九歌出版），在上一代與下一代的哺餵間，傳遞著「媽媽的味道」以及無法取代的親情。

「我不是美食主義者，小時候更是挑食，對我而言食物的美味比不上食物所帶來被疼愛、關懷的感情。」大學前，林育靖幾乎三餐都是出自母親雙手，在同學們訂便當解決午餐時，她總是有母親下廚烹煮再親自送到學校的「家裡的味道」，也許也是母親在廚房裡洋溢的滿足感，林宜靖自小就愛幫廚，除了感受母親的情緒，也是母女間難得的親密時光。

「在廚房裡幫忙，不用說話，但能感受到母親樂在其中的氣氛，跟著去買菜，更是有機會自然而然抱著騎車的媽媽。」母女間，羞於把情感大方說出來，甚至在生活中也鮮少在肢體上表達，卻透過買菜、下廚，貼近彼此。

在自己的孩子入學後，滿心期待傳承母親送飯歲月，林育靖卻發現所居住的嘉義縣府提供所有學童營養午餐，連一年級生讀半天也得吃飽才放學，除非有醫師證明，不建議家長送便當或接回家用餐，「我把醫師執照和印章鎖在抽屜，壓下開證明書的衝動，孩子有屬於他們的成長路。」

孩子有自己的成長路，為母者亦然，從哺乳開始的餵養，便經歷3個孩子各有個性和節奏，老大排拒奶瓶只得親餵，老二易吐奶飽餐後一個翻身便悉量奉還，老三易出汗每喝奶必渾身濕，更別說餵奶時得扯著喉嚨對另外二子大吼。但一切歷程對林育靖而言「是特別的記憶和親密的連結」。

愛下廚的林育靖，儘管自言在廚房裡不及母親的從容，性急時黑鍋焦爐兩敗俱傷，小家庭成員仍吃得津津有味，但隨著家中出現多功能料理機，看似烹飪功力大增，卻也讓她自問媽媽的味道是否不再？「就像以前寫信、拆信、讀信，現在則是3C訊息一下就收到了。」但她也漸漸釋懷認為用心才是最好的佐料和配方，「抱著懷謝的心把食材放入調理機，媽媽的用心才是家裡菜好吃的關鍵。」

中國時報2021.05.07

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#母親牌便當 陪林育靖走成長路 — 李怡芸
台長： 阿盛

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