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【沽之齋筆記】中和肉羹-阿盛

粽子米糕肉餅之類庶民食物,我只承認故鄉新營的才算得上「正宗」。 這當然是固執的情意結,誰反對我都不在乎與無所謂沒關係。 但有例外,中和的肉羹。遷居中和是十年前,「大胖肉羹」店面正對我住的大樓,初次嘗味,吃了一驚。這道地是庶民美食,用心做出來的,簡單卻不隨便。 太多的庶民食物太隨便,製...

新聞台: 阿盛寫作私淑班 | 台長:阿盛
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