在旭川有三個有名的釀酒厰。
<男山造酒資料館>
從江戶時代開始就是有名的釀酒老舖。
已經有三百多年歷史了。
明治之後這個商標分散各地，現在只有旭川承繼這個品牌繼續製造著。
引用附近大雪山萬年雪溶化後的天然泉水來製酒，
歷年來在國內國外都得過很多的獎項。
資料館內可以免費試飲季節清酒，但如果你要試一試大吟釀
還是要付費150日圓才可以品嘗到!
地址：北海道旭川市永山2條7丁目
電話：（0166）47-7080
開放期間：09：00~17：00
休館期間：12/31，1/1~3
<高砂明治酒藏>
明治32年創業的老店，利用旭川的寒冷氣候，
配合旭川自然環境來生產的清酒。
全日本唯一利用冰室釀造，冰室就是水跟雪在巨大的氣球裡
狂吹兩個晚上而形成，所以只有冬天你才看到。
地址：北海道旭川市宮下街17丁目
電話：（0166）23-2251
開放期間：09：30~17：30
<大雪乃藏>
由銷售獨家生產的酒品商店，及只使用當地食材的日式餐廳組合而成的酒藏。
一天限定20食 1,600日圓
遊味盒飯 1,100日圓
地址：北海道旭川市南6條街19丁目
電話：（0166）39-3788
開放期間：10：30~20：00
休館：星期一
文章定位：
