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2007-10-24 21:40:25| 人氣3,785| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

重出江湖 -- 香蕉巧克力瑪芬

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我大概有三個多月沒有做過蛋糕了,麵包嘛,應該有半年以上都沒有碰過了
上個月我整理我的儲藏烘焙材料的塑膠箱,丟掉了一大袋的高筋麵粉及低筋麵粉
可見我真的是太久沒有玩麵粉啦!

那天在"品味瑞士"Angela的網誌中,看到她做的"香蕉巧克力瑪芬"的照片,腦海中一直想著香蕉的香甜味,決定今天動手做做看囉,希望沒有忘記怎麼烘焙啊!

心得:

1.香蕉一定要多放幾天,熟的香蕉才有那種特殊的香甜味;

2.我用的是巧克力豆,下次若做的話要多加個20克,才能吃到巧克力的味道

3.我用雙倍的量,一共烤了23個小瑪芬,非常的可愛唷

4.這次瑪芬的形狀都很漂亮呢,應該是配方的功勞吧

5.右手腕在攪拌麵糊時,會很疼;或許這種動作對裏面的傷口還是有影響的.

食譜請至"品味瑞士"的網誌 http://www.wretch.cc/blog/ahaenggi

我要檢舉
#瑪芬
台長： angel

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我要回應
migi
正如天使所說
個個都好可愛
樣子很棒
看起來很想吃它一個
2007-10-24 22:20:30
版主回應
昨天烤出來時,我也嚇了一跳
因為每一個都發得很漂亮呢
以往做的大概只有一半會這麼漂亮
另一半呢,則會偏一邊
我想拜食譜配方的福吧
2007-10-25 11:30:20
almpa
好好吃喔>Q<
2007-10-24 23:41:52
版主回應
你好啊
你最近做的烤布丁才棒呢
我也想來做一次試試看呢

這次香蕉+可可粉+巧克力豆,真的好吃呢
2007-10-25 11:31:06
wei
注意體重
2007-10-24 23:44:57
版主回應
謝謝提醒
我每吃一個就走一圈
呵呵,在我家客廳啦
當然是沒什麼效囉
2007-10-25 11:32:31
小耳朵
鳴~~~

你好久沒有碰麵粉;
人家好久沒有吃到馬芬了;P
2007-10-25 11:07:50
版主回應
真的耶,好久沒有玩麵粉囉
下週來試試麵包吧
我買的那台攪拌機都蒙灰啦

對啊,今年春節都沒有安排聚會
明年一定要辦啦,這樣才有機會吃到卡美拉及我做的東西啦
2007-10-25 11:35:32
小英姊的女兒
哇~Angel姊的馬芬看起來好讚喔~
2007-10-25 14:40:53
版主回應
吃起來也不錯唷
呵呵,恕老王賣瓜啦
2007-10-25 15:23:08
瑛
好看又好吃呢! Angle又開始重現江湖啦...哈哈!! ^^
2007-10-25 18:52:34
版主回應
呵呵,真是太久沒有做點心啦
連自己都想吃呢,剛好又有網友分享食譜
材料家中都有啊,就來做囉
2007-10-25 20:05:40
Uncle
看得到吃不到
我搖搖頭
2007-10-25 20:01:31
版主回應
呵呵
這種小點心,Uncle能接受嗎?
2007-10-25 20:07:26
wei
走幾圈當然沒有用
跑個幾圈或許還有用
2007-10-25 21:46:35
版主回應
呵呵,我這種體裁能跑嗎?
可能會有地震發生呢
我啊,還是多走幾圈比較好呢
2007-10-26 00:02:50
migi
爬樓梯不錯
上上下下走個幾趟
夠
2007-10-25 22:27:34
版主回應
我寧願走平路,也不爬樓梯
因為上下樓梯是最傷膝蓋了
如果沒有瘦還把膝蓋給傷了
那才划不來呢
千萬要記住,不要以爬樓梯為減重的方法啊
2007-10-26 00:04:40
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