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2000-06-27 22:33:15| 人氣17| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

91.茶與咖啡

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91
終於知道為什麼咖啡在北美這麼受歡迎了,
在以前,北美還是英國殖民地的時期,
大家也都是喝茶,
但因為英國課稅太重,
住在北美的英國人,只好改喝別的飲料,
也因為當時南美洲盛產咖啡,
價格比進口的英國茶便宜,
所以就這樣,造就了北美的咖啡文化,
當然,也造成了美國的獨立.
這裡的人把咖啡當水喝,
所以店裡煮的咖啡大多不很濃,
一天下來,可能要喝上五,六杯,
所以糖和奶精的量也加很少,
咖啡變成非常通俗的飲料.
但是卻沒有賣像台灣一樣的罐裝咖啡.
這裡的加拿大人當然也喝茶,
不過大多喝普通的紅茶,
偶而才喝所謂的草藥茶,也就是加味茶.
如:紅莓茶,橘子茶,檸檬茶,薄荷茶,伯爵茶...等.
只是他們喝茶並不使用特殊的杯盤器具,
直接將茶包放進馬克杯,再沖入開水,就完成了.
一點都不講究.
我告訴當地人,在台灣,我們不愛喝這種加味茶,
因為喝起像吃藥,一點也不順口,
我們喜歡喝以新鮮水果煮的水果茶.
有時加一點果醬在茶裡,加強香味,
這才是真正下午茶的享受,
而咖啡也喝的比較濃,杯子也很講究,
如果像這樣,所有的飲料都用馬克杯裝,
在台灣一定老早就倒店了.
因為絕對沒有人會來光顧這種沒氣氛,又沒情調的地方.
不過他們說,這種講究的地方,消費太貴,
只有在大城市如多倫多才可能看得到,
而且也不多見.
可見台灣人有多幸福了.

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