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記者王淑瑛／報導】
行政院農委會主導成立的「台灣地區犬隻腎衰竭流行病學研究專案小組」昨天公布寶路犬飼料的毒性分析結果，其中，赭麴毒素與橘黴素兩種會引起腎毒的黴菌毒素都有檢出，但最特別的是，各口味寶路乾狗糧都檢出高量的重金屬鋁。
台灣大學獸醫院長郭宗甫指出，鋁含量為什麼特別高，有必要再做進一步調查，但綜合來看，台灣犬隻腎衰竭應是鋁、赭麴毒素、橘黴素殘留累積，所合併影響，外加冬天少喝水等因素，綜合影響的結果。
犬隻腎衰竭研究小組這次檢驗項目包括重金屬，如鉛、鎘、鉻、砷、汞、鋁等殘留情形，及黴菌類毒素，如赭麴毒素、橘黴素、黃麴毒素、F2毒素、T2毒素、DON毒素等是否殘留；結果，重金屬部分，13種寶路受檢樣本中，鉛、鎘、鉻、砷、汞等含量多在1ppm以下，唯鋁含量卻高達32.2~198ppm，平均量也在七、八十ppm之間，明顯遠高於其他重金屬。
郭宗甫指出，洗腎病人體內的鋁殘留也會明顯偏高，鋁確是造成犬隻腎毒的因素之一；一般而言，重金屬是存在土壤裡，被植物體吸收後才殘留在以這些植物製造的食物中，但這些鋁是否就是存在寶路泰國廠發霉的米和玉米中，並進一步成為引發犬隻腎衰竭的原因，仍有待進一步調查。
奇特的是，郭宗甫說，經解剖病狗的尿路結石（近來腎衰竭死亡犬隻腎臟中均出現大量綠色結石）成分，鋁含量並不是最高的，硫含量反而特別高；硫是胺基酸的一種，來自食物中的蛋白質成分，有可能在飼料中殘留，唯專案小組這次並未將硫列為犬飼料的檢驗項目。
郭宗甫分析，一般結石成分並不含硫，腎衰竭犬隻結石中硫含量特別高，現象確實奇怪，不過，他研判，硫不是構成犬隻腎衰竭的主要原因，鋁與犬隻腎衰竭的關連性較值得探究。
黴菌毒素部分，在14件受檢的寶路飼料中，有11件檢出赭麴毒素，含量在1~2ppb之間，6件檢出橘黴素，含量約一、二十ppb，根據郭宗甫的解讀，這樣含量並不算高。
黃麴毒素多半也被檢出，唯黃麴毒素的累積主要會引起肝癌，而非腎病；DON毒素含量則在幼犬牛肉口味乾狗糧中，檢出量特別高。
郭宗甫表示，赭麴毒素、橘黴素與黃麴毒素原則上都不得檢出，但以黃麴毒素為例，食用白米也難免會產生這種黴菌毒素，因此才須要多洗幾次；如果是這類毒素引發腎毒，有可能是長時間累積體內所造成。
專案小組公布毒性分析結果後，短時間內，將再公布北、中、南三所大學附設動物醫院，去年12月以來腎衰竭犬隻的數量、及是否餵食寶路飼料的追蹤結果。飼料究竟是不會造成犬隻腎衰竭的禍首，將會有更進一步釐清。
【2004/04/17 民生報】 ＠
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