小女人心情

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秋燥宜滋補

　　中醫認為，養生必須要注意天人相應，適應季節氣候的變化，避免外邪侵犯才不易生病、衰老。

秋天的主氣是“燥”，燥邪侵犯人體就會出現一系列乾燥的症狀，如皮膚皸裂、毛髮不榮，口幹、鼻幹、咽幹，舌幹少津、少汗，乾咳無痰或少痰，甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結等等。女性想要養顏美容，首先應增強臟腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。

　　另外多喝一些湯水。清潤的湯水可以滋潤女人的肌膚和內臟，減輕燥邪對肌體的傷害。因此，秋季的飲食應以清淡為主，靚湯、糖水仍然是上選。

　　秋季滋補食物TOP10

　　秋季滋補，要選用“補而不峻、防燥不膩”的平補食物，這些食物既要含有大量的水分，更要富含多種維生素和礦物質。

1.百合

　　中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。

2.銀耳

　　銀耳具有滋陰、潤肺、養胃等作用。銀耳乃益中補氣，滋養潤燥的食品，對口幹唇焦的秋燥症候有補益作用。

3.枸杞

　　秋季久服枸杞，可使人面色紅潤，鬚髮黑亮，延緩衰老。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。

4.大棗

　　中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。中醫認為，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　5.紅薯

　　紅薯對防治便秘十分有效，也是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

6.山藥

　　山藥的特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

7.芝麻

　　芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效，可治療多種病症。

8.蓮子

　　蓮子既能祛餘暑，又能滋補強身，是秋天的適時補品。

　9.藕

　　生藕能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

10.胡桃

　　胡桃能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

　DIY三款滋補糖水

　1.銀耳蜜柑湯

　　用料：銀耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。

　　做法：先將銀耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。

　　功效：有滋陰潤肺、生津止咳的作用。

　　小貼士：銀耳要先洗淨去雜質，加冷開水浸泡1小時。

2.雪梨木瓜糖水

　　用料：雪梨肉50克，木瓜肉100克，冰糖20克。

　　做法：先將雪梨、木瓜洗淨，去除外皮、內核，切成小塊放入燉盅內，再加入冰糖和適量冷開水，用小火隔水燉1小時即可。

　　功效：有養陰清潤美顏的功效。

　　小貼士：製作糖水一定要挑選熟木瓜，味道才更好。

　3.玉米紅棗枸杞糖水

　　用料：甜玉米粒100克，銀耳15克，紅棗、枸杞適量，冰糖50克。

　　做法：先將銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。再將銀耳、枸杞、紅棗、冰糖放入冷水中，煮至銀耳軟爛。最後加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。

　　功效：能養陰潤肺，滋潤肌膚。

　　小貼士： 枸杞只要幾顆，太多的話會有點微酸。