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2010-06-17 00:25:40

我的美食攝影新書/拍出好味道 美食攝影36技

2010-07-14 00:47:04

碳烤牛排


光圈f/5.6 快門1/60s ISO 100 焦距100mm 拍攝碳烤牛排時 肉出油滴入木碳中會冒出火焰 往往最漂亮的火焰只有一次機會 好看的火焰可遇不可求 耐心等待那瞬間 並快速補捉畫面 拍攝時最好使用手動對焦 以免自...
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2010-07-13 01:00:30

豬耳朵


光圈f/3.5 快門1/125s ISO 100 焦距100mm 要拍出透光 需要以逆光手法拍攝 背景可作減光處理 或是可選擇較深的背景 這張豬耳朵我採用整盤豬耳朵作背景 並使用大光圈手法來模糊背景同時作減光處理 如此一來可...
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2010-07-12 00:02:00

紫花鵲豆


光圈f/8 快門1/60s ISO100 焦距252mm這張美食食材照片是屬於自然攝影美食攝影偶爾也需在產地拍攝食材所以拍花花草草必不可少若是屬於生鮮食材那生猛海鮮,漁市場,或捕捉畫面拍攝也是美食攝影有趣的地方
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2010-07-11 02:39:48

蛋


光圈f/5 快門1/50s 焦距100mm ISO100 優美的曲線是取景的重點 透過兩顆蛋前後排列 並運用大光圈散景 及淺色背景所經營的整體調性 是構思所在 我喜歡讓食物帶有詩意及想像空間
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2010-07-08 01:52:28

魚頭


光圈f/4.5 快門1/25s ISO1600 焦距100mm 美食攝影的題材存在我們生活的周遭 有時候好的畫面不等人 所以恰當使用報導攝影快狠準的手法 配合微弱的補光 (強光會吃掉火焰) 就可能搶到自己想要的畫面
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2010-06-17 00:25:40

我的美食攝影新書/拍出好味道 美食攝影36技


這是台灣第一本專論美食攝影觀念與技法的書也可能是亞洲第一本以非在攝影棚拍攝美食的專論美食攝影書坊間常常將美食攝影放在商業攝影書中的內容討論而以專書形式出版相對較少歐美國家這類美食攝影專書也常常是結合多...
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2010-01-30 14:37:17

Chochoco


光圈F/4 快門1/125秒 焦距100mm ISO 250美食攝影有時候在拍攝前的構思與安排 就已經決定了百分之九十
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2010-01-30 14:12:52

王功摸蛤仔


拍攝美食有時候需要帶入食材的產地或來源 食客享受美食同時也了解食材的安全與得之不易的事實 這樣更有助於在地飲食文化的發展
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2009-12-17 00:56:23

Amilate Chocolate


光圈f/4 快門1/125秒 ISO 200 焦距100mm巧克力是幸福 甜美的象徵 用黑色的底會增添神秘感光圈f/4 快門1/125秒 ISO 200 焦距100mm巧克力的製作者Amelie 擁有傑出的手藝與創意光圈f/4.5 快門1/125秒 ISO 200 焦距100mm...
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2009-04-04 01:44:41

午后時光


光圈 F3.5 快門 1/60秒 ISO 100 焦距 100mm 光源 Comet 作者 amoris wang 美食攝影 除了底襯外 背景與道具的安排 常常考驗著攝影師 何況還有重要的構圖思考及採光方式 因為外拍美食常有一定的...
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2009-04-01 00:27:53

伊莎貝拉


光圈 F2.8 快門 1/125秒 ISO 100 焦距 100mm 光源 comet 作者 amoris wang 使用大光圈淺景深拍美食 由於有焦距的地方少 所以必須抓住同景深的點 並將他們聯成一線或面 這樣既有模糊...
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2009-03-19 02:09:54

青木定治


光圈F/4.5 快門1/125秒 ISO 100 焦距100mm 光源Comet 作者amoris wang 這系列照是在代理商辦公室拍的 美食攝影的靈魂在於意境與設計感 這是我努力的方向光圈F/32 快門1/125秒 ISO 200 焦距100mm ...
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2009-01-06 12:41:07

廚具


光圈 F2.5快門 1/ 125焦距 35mmISO 100光源 Comet 作者 amoris wang這是在新加坡的德國 MIELE 廚具商展示場所拍攝傳統拍攝廚具與拍攝空間的方式多有雷同例如 : 小光圈 , 水平線不變形 , 要求細節然而我喜歡有光影變化...
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2009-01-06 00:08:54

無聲的吶喊


風聲 水聲 獨不聞 吶喊聲
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2009-01-03 13:43:59

萬華仙草粉圓湯


光圈 F7.1快門 1/125秒ISO 200焦距 100mm光源 550EX作者 amoris wang如寶石般的粉圓仙草湯在寒冬裏似乎更為誘人可口
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