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 紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網

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吃紅薯「燒心」配點小鹹菜

紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到"燒心"。 因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

午餐吃紅薯最適宜

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。 最重要的是，紅薯最好在午餐這個時段吃。

 

這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

 

午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯最好帶皮吃

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。 其實，紅薯的皮是很好的東西。

 

植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。 紅薯肉是"補"的，而紅薯皮是"泄"的，也就是排毒的。

 

紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。

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吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。“

特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。 這時就不宜食用，更不能吃它的皮。