原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
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做法:
1、紅豆用水洗净,浸泡半小時。 蓮子、百合用水洗净,浸泡半小時。 大米洗净,浸泡備用。
2、砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。 放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖於鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。
食譜六:莧菜鮮蘑
常食莧菜可減肥輕身,促進排毒,防止便秘。 同時常吃莧菜可增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。 糖類及多種維生素和礦物質,其所含蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力。
原料:莧菜、平菇、食鹽、植物油。
做法:
1、紅莧菜去掉老根,洗净,瀝干水分,掰成段; 鮮蘑洗净,撕成小朵; 大蒜一半切片,一半切碎末備用; 鍋燒熱,倒植物油,先下幾片蒜片爆香; 倒入蘑菇,不斷翻炒至變軟。
2、再放入莧菜大火翻炒至八成熟,即莧菜在鍋中變軟,倒入剩餘蒜碎,翻炒幾下,待蒜香一飄出,馬上關火,調入鹽調味即可。
食譜七:南瓜飯
南瓜富含澱粉、維生素A等多種營養素,有"蔬菜之王"的美稱。 補中益氣、與多種粗糧搭配,符合平衡膳食的營養原則,可以調理腸胃,具有排毒的功效。
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原料:金瓜150克,貢米、燕麥、大麥、糙米各120克,百合50克。
做法:
1、將金瓜洗净蒸六成熟; 將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟; 在有蒂一面的1/3處以齒狀切開后去籽。
2、將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟; 食用時將金瓜均勻切開即可。
食譜八:銀耳枇杷湯
銀耳是含粗纖維的減肥食品,內含豐富的蛋白質、礦物元素,營養價值非常高,有瘦身纖體功效。 並含有維生素B1和維生素C,補氣養顏,不僅能瘦身,也是潤膚美顏的佳品。
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原料:新鮮枇杷,水發銀耳,蜂蜜。
做法:
1、先將新鮮的琵琶去皮切片,將籽去除。 將水泡好的銀耳清洗乾淨,撕成小片,放入鍋中。 加上適量的水煮至銀耳變得黏滑後,再放入枇杷片。
2、等到水再次燒沸後即可裝入涼杯中,根據自己口味加入適量的蜂蜜調味。 冰鎮后吃效果也很棒哦。
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