良金牧場主要飼養金門黃牛，收集研發以金門高粱牛牛肉為材料製作金門高粱良金牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立高粱良金牛肉乾，成為金門特產牛肉乾中金門第一品牌：良金牛肉乾。
金門世貿商行所販售的廠商有良金牛肉乾和高坑牛肉乾，有「原味高坑、良金牛肉乾」、「辣味高坑、良金牛肉乾」、「沙茶高坑、良金牛肉乾」、「黑楜椒高坑、良金牛肉乾」、「咖哩高坑、良金牛肉乾」、「蜜汁高坑、良金牛肉乾」、「高粱酒高坑、良金牛肉乾」、「孜然高坑、良金牛肉乾」、「碳烤墨西哥高坑、良金牛肉乾」等多樣口味，您可以照自己的喜好挑選高坑、良金牛肉乾，買上幾包高坑、良金牛肉乾餽贈親友或留待自己回家慢慢享用都是很棒的！
【良金牛肉乾-牧場特色】
良金牛肉乾特色1)飼養金門黃牛，製作良金牛肉乾
良金牛肉乾特色2)以80％高梁酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物
良金牛肉乾特色3)金門唯一自牧高粱牛、自製良金牛肉乾
良金牛肉乾特色4)唯一養、製、銷一條龍、牧場直營金門高粱良金牛肉乾
【高坑、良金牛肉乾-產銷一貫】
＊高坑、良金牛肉乾加工１
1)煮熟定型：以新鮮牛肉保持纖維完整，未被破壞即煮熟定型，確保良金牛肉乾最佳口感
2)牛肉切片：依據牛肉紋路順紋切片製成良金牛肉乾
＊高坑、良金牛肉乾加工２
1)高坑、良金牛肉乾調理：用本廠配方調理良金牛肉乾，達最佳口味
2)高坑、良金牛肉乾乾燥：依據天候空氣濕度及各種口味良金牛肉乾乾度需要不同調整乾燥溫度時間進行乾燥
◆現有良金牛肉乾產品
1)良金牛肉乾肉片五種：良金原味牛肉片、良金辣味牛肉片、良金黑胡椒牛肉片、良金沙茶牛肉片、良金孜然牛肉片
2)良金牛肉乾牛肉角隨身包四種：良金原味牛肉角、良金辣味牛肉角、良金黑胡椒牛肉角、良金綜合牛肉角
3)良金牛肉乾黑豬肉乾二種：良金原味黑豬肉乾、良金蜜汁黑豬肉乾
4)良金牛肉乾黑豬肉角隨身包四種：良金原味黑豬肉角、良金辣味黑豬肉角、良金黑胡椒黑豬肉角、良金綜合黑豬肉角
不敢吃牛肉的朋友，您同樣還是很有口福的！我們推出了由金門興茸觀光牧場出品的「鹿肉乾」，供您做個另類的選擇，目前有「原味」、「辣味」、和「黑楜椒」等三種口味。
另外，我們現在有「牛轉錢坤」團購優惠專案，我們的任何牛肉乾、豬肉乾、鹿肉乾（不限品牌），只要您一次購足買25包，不但免運費，還再送您兩包！(不限口味任選１包＋良金牛肉乾試吃包１包)，買50包免運再送四包(不限口味任選２包＋良金牛肉乾試吃包２包)，以此類推。非常划算，不買可惜喔！
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