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2017-1-27我們家超有傳統的過年味

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2017-1-27
以前除夕圍爐的準備材料是阿公和阿夏阿爸
天亮之前 上菜市場處理。
今年第一次由阿夏阿爸和君媽出馬完成.....很棒的感覺
採買完畢
開始大作戰分工合作
阿媽...蒸發糕 ...發發發⋯⋯
阿祖阿公到田裡
摘長年菜 蒜。芹菜...
君媽帶阿夏爸 君妹 洗菜菜
洗鴨蛋....
煮過再撥蛋殼
.....這一切都是為
下午阿祖要完成的獨門料理
....用木炭 慢慢熬煮
我們家除夕的超傳統料理
 

我們家超有傳統的過年味
一早大家就分工合作

由高齡97歲的阿祖發落⋯⋯
從9:00多就開始動工
將好料--高粱 雞 腳庫 香菇 甘蔗 鴨蛋 放進鍋裡
架在爐子上
放入木炭點火扇風
燜煮...到4:30才起鍋
一開鍋...香霧繚繞
香味四散....香啊
百吃不厭....
這就是我們家超傳統的過年味

我要檢舉
台長： 大可

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