Friday,大家應該都準備準時下班去渡週末,但我還是準備為了加班而儲備體力,下午四點多老婆的一通電話確讓我改變了加班的計畫,通常老婆是不會打電話來問我是否要加班,今天的這通電話可是非同小可,當下決定讓同事先檔一下,我先準時下班帶老婆去吃飯逛一逛.
接到老婆,原本想到永和的"雲南婆婆"去吃可是到了那確發現已經有一堆人在排隊,這家店從它剛開店去吃過到現在也有好幾年了,它可是越來越有名氣了.不想排隊順著這條接往下走,看到了"潮州肉圓"的招牌,這家店常有人提起自己也早就想嘗嘗看了,於是跟老婆決定就先吃這個肉圓囉
跟老闆點了兩份肉圓,一碗四神湯,一碗酸菜豬肚湯來嘗嘗,肉圓應該是在來米做成的利用蒸的方式來完成裏面主要有豬肉塊但不像其它肉圓還加上竹筍,皮的Q度OK,配醬不甜不鹹肉塊扎實,可是也許吃習慣其它種肉圓反倒覺得醬的味道不夠濃愈.
至於湯的部份,四神的豬肚跟酸菜湯的豬肚切的太細太小少了一點咬感,湯頭的部份倒是很夠.
它的客人到是不少應該有不少老顧客才對
店家資訊:
潮州肉圓
永和市大新街61巷內
<巷口有一個小招牌看一下囉>
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