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2011-08-05 20:14:40| 人氣2,206| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

排骨粉操作手冊 台灣炸雞原料研發工廠炸雞原料工廠中國.中國.東南亞皆有供應廠

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準備材料

1排骨 10斤

2排骨粉 400克

3白糖 20克

4冷水 600克

5金蘭醬油 50克

6香油 少許

7米酒 少許

8地瓜粉 300克

操作方法

先將1~7材料充份混合後醃漬5小時以上,使用時再將材料8地瓜粉拌入即可入鍋油炸,油炸時間以肉的厚薄炸約2~3分鐘即可

台長: 臺灣炸雞原料研發工廠
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