洗碗有一套＠哞哞媽樂活HOLAS製皂世界

2009-02-08 14:22:44| 人氣141| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

常下廚的人，一定會對餐後油膩膩的碗盤感到厭惡

對於家庭宴客後，留下一水槽推積如山的杯盤

肯定也傷透腦筋

不過我發現很多人不太會洗碗盤

尤其是男生

在這邊有些小訣竅要分享大家

如果能培養一些小幫手，如另一半或小孩

有效幫自己洗碗，勢必省很多力氣！

洗碗的步驟：

Step 1.先分類

將杯子等比較乾淨、沒有油污的先集中到一邊。

把油膩的放另一邊，非常油膩的要另外放。盡量不要污染到其他碗盤。

NG：一般人習慣全部浸在水槽中，其實這樣反而不太好，會花比較多洗碗精。除非是有鍋巴，才需浸泡。不然一吃完馬上洗是最好的。

Step 2. 再堆疊

再將飯碗、盤子等依大小分類堆疊。

把大的放最底下，逐次上碟。堆碟跟分類可一起。

同時如果發現有殘渣，順手用菜屑或飯杓、紙片等推到垃圾桶中。

＊堆碟分類好後比較有空間洗碗盤。堆碟的同時我會先沖水，一方面去油污、一方面去小殘渣。

Step 3.從最乾淨的開始刷

使用洗碗精從酒杯、水果盤啦，沒有油的開始洗起。洗到最髒、最油的。

洗一半或2/3後，開始沖水，並利用沖的水來去除最底層的鍋子的部分油污。

Step 4.最髒的留最後

最髒的鍋子等，當然不能用一般菜瓜布來刷了，最好使用鍋子專用的刷子或菜瓜布。將會事半功倍，而且也能使洗碗布巾或菜瓜布更長壽。

◎特別注意事項：

1.吃咖哩的人請不要偷懶，最好一吃完就洗起來，不然很麻煩，尤其盡量不要以塑膠類餐具裝盛，很可能會稍被染色。

2.重油污可採用煮沸法來洗，先燙過會好洗很多！冬天尤其適合。

一個簡單的洗碗也能講這麼久，實在很不簡單哩

不過還有很多注意事項，還有小祕訣啦

在此就不多說了！-all by Jennifer

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