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2006-09-14 08:56:12| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鮪魚大板燒

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材料:

鮪魚罐頭
罐頭玉米粒
紅蘿蔔絲 高麗菜絲 美奶滋少許 海苔粉 柴魚片 少許

麵糊;

低筋 140 g
太白粉 120 g
玉米粉 120 g
水 240 cc
鹽少許
雞蛋兩顆

醬汁:

柴魚醬油 150cc
水 200cc
糖 35g
烏醋 30cc
太白粉少許

作法:

用平底鍋 煎 調勻好的麵糊 煎兩分鐘翻面 直到雙面呈金黃色澤

可用煎蛋的圓型模固定形狀

醬汁煮開勾薄欠 淋在煎好的麵餅上 擠美奶汁 撒海台粉


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