德國白酒趴~＠莫妮卡｜PChome Online 個人新聞台

2008-05-08 13:27:41| 人氣401| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

德國白酒趴~

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如果一定要用人名定義葡萄酒
紅酒就是楊貴妃濃妝豔抹大鳴大放
白酒就是王昭君清新自然優雅細緻
沒錯這次主題就是白酒啦!!!

這次兩款白酒都是來自德國葡萄品種麗司玲

在德白分級上屬於 QMP (特級優質葡萄酒)中的Kabinett 與Spatlese
差別在於準時採收葡萄與遲摘葡萄

這兩款的味道都很清新有淡淡的香味
搭配生魚片或是海鮮都是一絕如圖下

假日帶瓶德國白酒跟一盒海鮮壽司到郊外野餐
不管是在哪個地點都會有幸福的感覺喔!!

(記得帶冰桶不冰的白酒嚐起來可是一點都沒有fu喔)

這整桌滿滿的點心就是用來搭配這次的主題白酒
有麵包蕃茄羊奶起司原味餅乾壽司
不同的食材跟白酒激盪出不同的火花
也是品酒樂趣之ㄧㄛ~
雖然羊奶起司味道真的很重噗....

這就是鼎鼎大名的貴腐酒
在德國白酒中貴腐酒算是代表作品囉

今天這瓶貴腐酒來自法國波爾多( 預算有限)
為什麼貴腐酒特別珍貴呢?
主要是因為它的生長環境特別需要在河谷有霧氣的地方
才有利貴腐菌生長
生長的時間與地理環境溫度都要完美配合
才能釀出甜美的貴腐酒
味道嚐起來像是蜂蜜加上鳳梨很....甜
一生嚐一次就夠了....