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2001-10-03 20:44:29| 人氣421| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

秋天的美味　

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住在四季如春的台灣是很幸福的,想吃什麼要吃什麼,只要動動口,隔天的冰箱裡神奇老媽必定為我美夢成真. 來到荷蘭之後,真真切切的體會到四季.春天是後院櫻花盛開的季節,也是清甜蘆筍季. 夏天的後院會蹦出許許多的桑椹,也是甜美櫻桃季.秋天是落葉滿地,滿到連家門都給堵住了,也是各式各樣奇型怪狀的菇類產季. 而冬天除了每日不見的太陽,大概就只能在家剝剝小橘子來吃了.


沒錯! 現在正是秋天,市集裡也到處擺滿了黑的,白的,褐的,橘的菇,就連我家前門後門都長了很多怪菇,而我只會買白色的磨菇.前幾天陪瞧出差到了德國南部,時間已晚,就決定在我們下塌的家庭旅館用晚餐,這是一家瞧來了很多次的旅館,多到旅館的媽媽和爺爺都認識他了.


當我們拿著菜單研究時,發現另有一張當季菜單,當下我就決定不要學瞧吃什麼"德國歐高炸豬排",我要有創意來點特別的,新鮮的季節菜.拿著菜單從上到下,從左到右,我除了會看雞油菇和炸豬排之外,是什麼也看不懂,難怪瞧每次都點同一道菜. 向服務生指著其中一道我有興趣的菜,問她這是什麼?甜美的德國女孩半天才擠出一個字"頒彼". 瞎米?? "頒彼"是什麼啊!聽得我一頭霧水對她猛搖頭,女孩轉身進廚房把老闆娘給拖出來,老闆娘把德英字典都給抱出來了,連老爺爺也來插一腳,跟我們說這是一種比較小的鹿,一聽是鹿我就決定放棄,但老闆娘發揮德國人的精神,非讓我們搞懂不可的猛查自典.最後第4位小姐走了過來,我們這一桌真是越來越熱鬧了,四號小姐轉頭跟我們說有沒有看過"迪士尼" 啊? 有一隻小鹿叫"頒彼"的.


我驚呼一聲是可愛的小鹿"斑比".
不不不......


老闆娘向我們解釋秋天是野味的季節,獵人們會到森林裡去打獵,當然也是菇的季節.最後我選野黑豬搭配以2種不同的菇類而成的醬汁,當然是非常的美味,只是沒想到第一次要品嘗野味的過程是那麼的有趣.

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台長： yoyo
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