24號早餐店 2001年4月6日到今天 很多很多的日子都與新聞台快樂分享 今天我轉台了 因為生命進入另一段新的旅程 24號早餐店是我旅居荷蘭的美好回憶 http://www.wretch.cc/blog/venlo 另一段旅程的開始

709愛的鼓勵 0訂閱站台

意外給瑞士海關給趕回家的那個週末,到處都在放假,回家窩了好幾天,看完好幾部日劇外加電影．到了晚餐時刻, Joe桑說：ㄟ弄些什麼來吃吃吧！突然想到過年回台看到 7-11 的廣告,內容是這樣子的：

一對夫妻坐在沙發上看著千篇一律的過年特別節目,倆人笑的正開心的時後

老公開口說話了, 他說：ㄟ弄些什麼來吃吃吧！(很像 Joe桑平常說的話勒)

只見老婆抱出一大袋瓜子, 往盤子裡倒到滿滿出來．

鏡頭轉到 7-11 的新年特價通通10元的關東煮．

鏡頭再轉到倆人滿意的抱著熱乎乎香噴噴的關東煮．

7-11 可是我的最愛啊！夏天的時後, 買瓶冰涼的純吃茶, 站在 7-11 除吹半小時免費冷氣, 順便看看半小時的免費雜誌, 再不然花個６塊錢的茶葉蛋, 輕輕鬆鬆解決口腹之慾, 末了連垃圾都丟在 7-11 的拉基桶, 絕對不帶回家．


沒有 7-11, 只好翻箱倒櫃的看看冰箱裡到底還有些什麼？還好還好, 還有兩塊豬排和庫存的松子, 那就來做在 BBC Good Food 雜誌上看到的松子豬排吧！沒想到簡單的材料, 做出來的卻意外的好吃, 煎的香香的松子和豬排真是絕配, 搭配新鮮的沙拉或意式麵條都很棒．那天因為餓扁了．所以又煮了一大鍋意大利帶回來的磨菇燉飯．我們倆坐在餐桌前滿足的表情, 我想就像 7-11 廣告裡的那對夫妻吧！


香煎松子豬排

材料：

１．　豬排２大塊
２．　２大匙松子
３．　半個檸檬汁和檸檬皮屑
４．　半小匙蜂蜜
５．　一把新鮮 parsley 切碎
６．　少許麵粉
７．　Marsala 酒 50 cc


作法：

１．將豬肉切成約大塊, 約２公分大小, 裹上少許麵粉, 記得甩 去多餘的麵粉．

２．豬排入油鍋煎, 將兩面煎的金黃色, 取出保溫．

３．再將松子倒人鍋中, 以中火煎成淺金黃色, 加入檸檬汁．皮和 蜂蜜, 當鍋中的煮汁起泡泡的時後,加入少許鹽和胡椒, 以 木匙攪扮均勻．

４．將先前的豬排倒入鍋中, 加入切碎的 parsley 再加入 Marsala 酒, 再煮約３分鐘,使酒精蒸發也使豬排入味．

５．將豬排盛出, 即可熱騰騰上桌嘍！