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2007-06-11 02:40:34| 人氣979| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

提拉米蘇我也會做

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我雖然裝忙但是我還是有做東西喔!
親愛的兄弟姊妹我最近真的是很忙,忙著看書忙著跟婆婆整理東西,
忙著看工作,忙著煮菜,有空我就上網不過沒有一一拜訪在這裡跟大家說一下sorry喔
要做這皮提拉米蘇貞的很簡單地一次做出來大家都說好吃只是我時間冰的不夠不然會更好吃
準備的材料有:
Mascapones 起司(這是專門做提拉米蘇的起司)我也又找過友人的食譜,有人說這起司太貴只有在歐洲國家便宜一點250G要價210台幣加拿大買的話!台灣我不是很清楚不過我有看到有人用一般做起司蛋糕的起司做這我就不知道好不好吃!因該差不太多!
雞蛋3顆
萊姆酒一湯匙
鮮奶油500G
拇指餅乾2包
可可粉
黑咖啡或是濃縮咖啡都可以
糖150G(不要太甜就少加一點
不要想很難的樣子因為很難我也不會要做哈哈我也都專挑簡單又好吃的東西來做失敗率幾乎是零所以喜歡吃提拉米蘇的朋友可以動手做做看喔!
先把Mascapones 起司攪拌一下加入3個蛋黃,攪拌均勻
蛋白加入糖用打蛋機器打大約5分鐘

5分鐘過後2種材料變成我圖片的樣子就可以再把這2個加起來,繼續攪拌
再找一個一容器裝先奶油用打但基打到這個樣子不要水水要有粘粘掉不來就OK再把先奶油加圖三加在一起繼續攪拌均勻,加入一點來姆酒,怕有酒味的朋友們不要加沒有關西,不過有加比較好吃,加一點點就好其實吃不太出來有酒味!
把濃縮咖啡或是黑咖啡放冷一點在炮拇指餅乾不然會燙到自己的手
泡的時候記得不要泡太久幾秒鐘就好,可以2面都泡!看餅乾吸咖啡的程度,
要事吸收很快2~5秒就OK,
找出你家裡有的容器,用碗也可以,要是要送人也可以拿塑膠盒
先把餅乾排整齊,加入那一大鍋Mascapones 起司加蛋黃蛋白鮮奶油
到入容器裡,先不要一下放太多,放一大湯匙把容器抖一抖看不到餅乾後
再加另一次餅乾,就是做2層就對了!餅乾排好再放一次Mascapones 起司加蛋黃蛋白鮮奶油再給他抖一抖,我所謂的抖一抖是讓奶油可以平坦蓋住餅乾
好了圖七好了以後,圖8灑上可可粉,適量就搞定!
放入冰箱裡面至少3.5小時看你加冰箱冷不冷.我家我都喜歡放到隔夜
因為到帖會比放3.5小時好吃很多,要是忍不住想要試吃,做的時候幫自己小碗
這樣就不會破壞美美的提拉米蘇囉
這就是我成功的提拉米蘇~冰一天後的成果!
提拉米蘇誰規定只可以放拇指餅乾哈哈哈我這個人想到什麼就加什麼,這是另外的容器材料一樣我只是把冰乾換成草莓一樣好吃!
想要做真的提拉米蘇的朋友看圖一到圖九
圖10是我自己三八愛亂加東西,不過也粉好吃ㄟ!
要是看不懂我解說,可以留言給我我會詳細回答不過要等我過幾天有時間上線才會回復囉!
祝大家週末愉快,星期一上班也開心@

我要檢舉
台長： 瑪姬
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我要回應
幽默 JT^^
wow looks good oh, JT me getting hungry again...always coming here feeling hungry...^^
2007-06-11 11:12:09
版主回應
CC~~come to kamloops i will make one for u
2007-06-20 03:54:28
畈子
好想吃喔...
2007-06-11 13:20:32
版主回應
動手做做看不難喔
2007-06-20 03:54:46
ㄚ美
改天回台做給我吃吧!
我家只有我吃這玩意 沒人吃 為了不讓偶繼續增胖 我願意等你回台效敬我 哈哈
2007-06-11 15:52:56
版主回應
哈哈哈等我回去你跟小如有好料ㄌ
2007-06-20 03:55:27
位子
我做菜時，很難一邊做一邊拍照ㄝ，你好厲害！
2007-06-11 16:19:14
版主回應
我要拍照就先停下來拍再繼續做會是一隻手拍一隻手照~左手閒閒ㄉ阿
2007-06-20 03:56:25
Little^o^sylvia
這麼說不一定要放餅乾和酒囉，因為我不知道姆指餅乾是.....
2007-06-11 20:05:52
版主回應
我知道酒是不用家沒關西,不過勒餅乾還是加一下比較好因為隔天餅乾就變成軟軟的會跟麵包一樣吃起來比較有口感也才像提拉米蘇阿!拇指餅乾好像頂好有再賣你可以問一下!
2007-06-20 03:58:57
瑛
好棒啊....可以自己做可口的甜點!外面賣的話..不便宜呢!!
2007-06-11 23:37:10
版主回應
外面賣好像一塊就要好幾加元了不過說真的這些材料也不便宜要不是我皤皤他愛吃加上我愛亂用我可能不會常做,是比外面便宜很多這是真ㄉ
2007-06-20 04:00:31
漂洋過海
這才是maggie妹妹嘛！！！一回來就有好吃的可以看，前一陣子消失許久，都沒看到好吃的，想說妹妹是去「練功」了喔？！果然，今天就看到練功的成果喔！！！！
2007-06-12 01:12:46
版主回應
練功哈哈哈漂姐我是看書拉~~最近都很少練功因為我也懶懶ㄉ
2007-06-20 04:01:07
北極狐
看起來好吃～流口水中
2007-06-12 08:49:34
版主回應
是真的滿好吃的你可以動手做看看不懂ㄉ跟我說我會跟你說怎麼做!
2007-06-20 04:02:02
hala
Mascapones以前朋友買是350元耶~貴死囉~且不是要買就買的到~還要預訂

提拉米蘇真的很好吃耶~我最愛囉~呵
2007-06-12 08:51:41
版主回應
要預定阿~~我知道不便宜我這裡買要7加元聽說歐洲很便宜勒!
2007-06-20 04:02:38
Sandy
wow~看起來很美味很好吃呢！（口水直流中．．）
2007-06-12 17:14:13
版主回應
我幫你把口水收起來哈哈哈動手試試看你也可以做出來喔
2007-06-20 04:03:37
吉兒
我出現啦!
謝謝瑪姬的留言及關心喔!
我很愛吃提拉米蘇
每次去餐廳吃飯幾乎都會點
不過自己做可能就....
還是請瑪姬做給我吃比較快啦!
呵呵
2007-06-12 21:10:31
版主回應
吉兒是真的很簡單喔~你要我做給你當然沒問題來kamloops你想吃什麼跟我說我先做好等你來收!
之前我就很想寄蛋糕之類ㄉ東西到美國給一個網友JOMA不過好像沒有宅配這樣ㄉ不然我就可以寄給joma也可以寄給你
2007-06-20 04:05:37
不及格煮婦
看起來好好吃喔!!!可是超過10點,不能吃東西了...
嗚:~~~
瑪姬害我肚子餓起來了啦~~~~~
2007-06-12 22:48:08
版主回應
沒關西早上起來再來動手做哈哈~害你俄肚子ㄌ不好意思
2007-06-20 04:06:17
費費
瑪姬,怎麼辦,我一點想自己動手做的意願都沒有耶,我好想買現成的喔,哇拉拉,誰叫我是懶人主婦阿.不過如果有機會我願意跟你一起做啦,其實是...吃你做好的,ㄎㄎ.
2007-06-13 13:18:08
版主回應
費費沒關西拉很多人不喜歡動手做是因為怕失敗,也有些人是沒有興趣你不是懶主婦你是貴婦阿~~有機會我願意做給你吃!
2007-06-20 04:07:17
自然最好
成品...
看起來好優耶
2007-06-13 20:43:23
版主回應
謝謝你喔
2007-06-20 04:07:31
水母殼子
哇~我想你一定超滿意自己的所作的~看起來真的很有料~
2007-06-14 12:58:23
Huey
瑪姬好厲害
但是~~~
考駕照的書
究竟有沒有看完啊???
還是又睡著了???
2007-06-15 16:56:27
momo
我也要來試作!!
2007-06-18 13:13:05
版主回應
成功讓我知道一下喔
2007-06-20 04:08:00
ivy～煲湯達人
嘿,原來妳也是很賢慧的啦!
2007-06-19 00:26:39
版主回應
沒有你利害拉~我還差你一大截勒!
2007-06-20 04:08:08
子子媽咪---amy
瑪姬妳好
好羨慕你們的生活喔!!總覺得讀萬卷書不如行萬里路ㄝ--
有空會常上來逛!!也歡迎來坐坐ㄛ
2007-08-08 11:18:06
Zukee
每次看到你做食物的相片就會流口水，很好吃的樣子，如果我能有你的一雙巧手就好咯。
2007-08-13 15:18:30
小煩
你可真是厲害呀！
2007-09-16 09:59:54
jennyan
看起來真好吃
拇指餅乾不知道台灣買得到嗎
放蛋糕可以嗎?
2008-03-20 13:51:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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