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2007-05-15 05:48:46| 人氣938| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

不好看但好吃ㄉ豬排飯

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本來因該要給他很好看ㄉ~是我豬頭!!
因為豬排炸好以後我就望ㄌ拍照直接切一切
裝載BUBU便當盒裡:-(
做ㄉ順序也有點顛倒~~不過還是粉好吃喔
先醃過幾小時!我是用瑪姬牌辣椒醬加上牛頭牌沙茶醬
醃幾小時過後拿出來用刀背敲阿打阿~不用打到太扁!
其實這應該要先打在醃!不過我既然錯ㄌ也不要讓費醬料就給他醃吧
準備材料:雞蛋.麵粉,麵包粉~~請從雞蛋開始
用豬排沾過基但在來就是麵粉在來就是麵包粉
這樣就可以下去炸ㄌ
炸到了2面金黃色即可
豬排便金黃色後把剩下ㄉ蛋汁要是不過就在打一顆或是2顆看你喜歡!
蛋要先攪拌一下淋在豬排上面放入洋蔥
等蛋黃熟ㄌ就OK!有些人不敢吃沒有熟ㄉ就翻面技術要好一點才會漂亮
本來因該要把飯放在底下不過因為我沒有那種鍋!所以只好把這做好以後防再飯上面

我要檢舉
台長： 瑪姬
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我要回應
maggie
哇~~原來我是錯誤ㄉ唷,我都先沾麵粉然後蛋液最後才麵包粉~~~~@@
2007-05-15 08:02:34
版主回應
因該沒有對或錯我是習慣這樣拉~
2007-05-17 13:49:31
ㄚ美
還真是不怎樣好看 但應該不錯吃
2007-05-15 11:13:43
版主回應
我家大胃王說好吃!我絕ㄉ也不錯就是不好看
2007-05-17 13:49:57
葉子
一看就覺得是好吃的
那排骨的顏色真是誘人!
瑪姬 不得不讓人佩服啊....
2007-05-15 11:14:53
版主回應
謝謝拉~感謝葉子這樣彭場哈哈我還想說不要PO但是又很想就給他寫出來
2007-05-17 13:50:49
Little^o^sylvia
呀呵~~~排骨飯耶@@
2007-05-15 21:20:33
版主回應
對阿我自己嘗試看看感覺還不錯
2007-05-17 13:58:23
＊~ lovable ~-.,.&#9
看起來就很好吃很下飯的樣子ㄋ~~

趕緊裝一碗白飯來配~~~
2007-05-15 21:51:18
版主回應
哈哈哈這一定要配飯不過配麵也很好吃喔
2007-05-17 13:58:57
*JoMa*
看起來就粉好吃!
Bubu天天帶便當嗎?
2007-05-15 22:41:30
版主回應
JOMA:是阿BUBU天天都要帶便當以前上學也是天天帶,因為學校ㄉ東西他說貴有吃不飽!現在上班也喜歡吃自己家裡用的所以就給他帶便當~有沒有什麼意見可以讓我有多各變化?
2007-05-17 14:00:34
位子
我餓...
2007-05-16 01:06:09
版主回應
趕快裝飯:)
2007-05-17 14:00:57
HALA
看起來好可口喔~~

一樓的MAGGIE的作法應該比較對咧~日本節目都那樣教~

我超愛豬排及洋葱~
真恨不得家裡的冰箱快更換~
不然目前只有冷凍能冰了~
好羡慕瑪姬能自己煮好吃的喔~
2007-05-16 10:11:45
版主回應
hala:在台灣都很方便在國外我都習慣一下買一大盒(這裡都賣一大包ㄉ肉)所以我都給他分帶要吃時先拿出來解凍!其實我也不知道我ㄉ步驟對不對我想蛋黃液是水性比較好沾上麵粉所以我才這樣做!
2007-05-17 14:04:22
kate
咦，先沾麵粉，再沾蛋液，最後才沾麵包粉，才識正確的吧！？
2007-05-16 11:15:52
版主回應
喔那我知道ㄌ~我ㄉ步驟好像跟大家不一樣!哈哈下次我來照你ㄉ步驟實驗看看
2007-05-17 14:04:33
*JoMa*
我煎豬排都是用地瓜粉,但是魚的時候,我會用蛋和麵粉....
那次序如何,因為只有兩樣,所以我是蛋汁再麵粉.
2007-05-16 22:17:25
版主回應
JOMA我之前也有用過地瓜粉不過剛好用完沒有出去買又不知道要如何炸就...謝謝你提供我也是喜歡先用蛋汁
2007-05-17 14:05:51
小魚
加麵包粉比較酥
不過太多會卡油
薄一點就好了~^_^
我最不會炸東西了...
每次不是不夠就是過頭~>&quot<
2007-05-17 15:54:04
版主回應
要怎樣才知道多少?我都是沾一沾就炸ㄌㄟ~~&quot
2007-05-17 17:10:44
*JoMa*
最近看到美食節目,阿基師他用黃豆粉加在裹面,炸起來就像外面的酥炸雞大排..
2007-05-17 21:17:19
版主回應
黃豆粉也比較健康ㄟ!那可以實驗看看喔線謝你JOMA提供資料:)
2007-05-17 21:28:54
葉子
看起來很下飯!~
看著看著肚子餓起來了...

...剛剛看到上面還有一個葉子留言
在想這篇我還沒看ㄝ...嚇到~哈
2007-05-19 14:48:36
洪
好好吃的感覺
現在有衝動想去買宵夜!! (奔跑)
2007-05-19 23:23:20
自然最好
賣相..真的是有點....
被嚇到...
還停留在日式炸豬排的想像(搭不起來@@)
2007-06-13 20:41:56
胡思亂想
蛤~好像每個人做法都不太一樣

媽媽教的是蛋液麵包粉在來麵粉

重點是好吃就好XD
2007-08-10 00:06:40
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