阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】

健康主食推薦2／雪菜春筍拌飯

香氣特殊的雪菜相當適合用來拌飯，加入脆口的筍絲吃來既清爽又兼具口感，幾乎沒用到什麼油，僅以些許鹽調味，滋味清淡迷人。

主廚表示，除了雪菜，天氣稍熱時不妨試試泡菜拌飯，酸辣超開胃。

食材：雪菜、筍絲、白飯

作法：

1.將雪菜和筍絲的水擠乾，加一點油炒過後直接拌飯即可，可加點鹽調味。