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2010-04-08 10:23:51| 人氣1,235| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

庶民美味／林太太河粉蛋餅 轉角小攤擠滿人

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【聯合報／記者陳若齡／報導，記者徐世經／攝影】

河粉蛋餅
每天傍晚就見停車場轉角的小攤前擠滿人，擺攤13年的林太太一停好餐車，便手腳俐落地以鐵板料理著蛋餅、蔥抓餅或炒麵，一刻都沒停下來過。

看來平常的小吃，為何特別誘人？原來蛋餅皮用的不是一般麵皮或蔥油餅皮，而是手工客家粄條，搭配大量蔬菜絲等配料，皮Q餡香，讓人意猶未盡。

手工蔥抓餅是另一特色，加蛋時還放入些許九層塔，增添香氣也增加獨特性。

 

 

 

推薦料理

蔥抓餅
●河粉蛋餅：香Q的客家粄條包著大量蔬菜，特調醬汁及黑胡椒，最後淋上油膏，香味撲鼻，是招牌單點，40元。記者陳若齡／攝影

●蔥抓餅：略有厚度的自製蔥抓餅（30元），可選擇加放了九層塔的蛋，香氣撲鼻，35元。記者陳若齡／攝影

店家小檔案

．鄰近捷運站：中山國中站

．地址：台北市錦州街

．電話：0938-604-980

．營業時間：約16:00起（周六日休）

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台長： 阿美拉

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