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2010-02-03 09:40:38| 人氣823| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

MAROCO馬路口小舖 街邊烘焙 mix Brunch

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【Upaper/記者張雅雯/報導,記者陳俊吉/攝影】

不同於現正流行的美式Brunch餐廳,這裡推薦結合烘焙與餐點的街邊小店,新鮮扎實的菠蘿、吐司麵包擁有死忠粉絲,由麵包延伸的餐點也很讚!

人氣麵包
從傳統市場賣麵包起家的「馬路口」,為讓更多人吃到自豪的美味麵包,在瑞安街開起結合烘焙與餐點的店舖,提供由自家麵包延伸設計的輕食Brunch,如蛋捲、三明治、法式吐司等,現烤出爐的菠蘿、餐包系列也是超人氣商品。

小小的店內包含烘焙坊、外賣麵包與內用區,看得到新鮮出爐的麵包讓人十分放心。非科班出身的老闆,自稱技術雖不如名師,但用料絕對實在大方,麵包並未偏歐式或日系,而是以消費者喜愛的口感研發,特色在於柔軟、扎實且不膩。

老闆強調,麵團皆以鮮奶與優質麵粉天然發酵製成,每天新鮮製作,不賣隔夜麵包,用料大方,且紅豆、洋芋、奶黃等內餡也是自製,柔軟麵皮一撥開,滿溢的內餡飄散濃郁香氣令人心動,小小一個但極具飽足感。

招牌蛋捲餐
首推人氣「菠蘿麵包」,特加重酥皮的比例,吃來口感特別香酥,內飽滿柔軟且具彈性,嚼勁佳,重點是一點也不甜膩,讓人一口接一口;餐包系列推薦馬鈴薯口味,毫不吝嗇裹入大量洋芋泥,香濃綿滑。其他如奶黃、奶油乳酪、紅豆與吐司也值得一試。

全天供應Brunch,推薦「招牌蛋捲餐」,滑嫩蛋包裡有起司、洋蔥蘑菇醬料與德式香腸,口感濃郁豐富,附烤得酥脆的小吐司,份量足;「法式香頌」,則將鮮奶吐司沾蛋液煎,放上培根、淋楓糖醬,甜鹹混搭的多重風味與蛋香交融,頗受女性喜愛。

推薦料理

●招牌蛋捲餐220元,滑嫩蛋包內有蘑菇、洋蔥醬料與德式香腸,口感豐富。

●人氣麵包,有馬鈴薯餐包、奶油乳酪、奶黃、紅豆與鮪魚等口味,麵包柔軟香濃、內餡豐富,極具飽足感。

店家小檔案

.鄰近捷運站:科技大樓站

.地址:北市大安區瑞安街45號

.電話:2709-8392

.營業時間:7:00~20:00

.推薦MENU:招牌蛋捲餐220元、德式香腸餐139元

【Upaper】

台長: 阿美拉
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