阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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濃烈的蛋味清香，加上酸香的果粒，讓口感很有驚喜。

材料：全蛋5顆（蛋白、蛋黃分開）、糖84克、低筋麵粉74克、沙拉油15克、百香果15克、牛奶15ml

1.打發
先將5顆蛋的蛋黃與蛋白分開，取蛋黃加上42克的糖打發。

2.提味
分次緩緩加入沙拉油、牛奶與百香果一起打發。

3.混合
將蛋白加入42克的糖，打至硬性發泡（泡沫垂直不滴落）。

4.混粉料
做法3加麵粉拌勻入做法2，由下往上拌，放入烤模，180℃烤40分。