百元便當特蒐／鳳城臘味家道地港味燒臘＠阿美拉生活雜記

2009-06-17 10:27:17| 人氣381| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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【聯合報／校園特約記者吳依芃、包忠蕙／報導，記者陳俊吉、蘇健忠、胡經周／攝影】

廣州炒麵

位在台大附近的鳳城燒臘來自香港，開業已有40年。

第二代的韓老闆說，燒臘製作過程相當講究，平均每天要準備50隻雞鴨，經過吊乾、清洗、醃製和爐烤，才能做出道地的燒臘。

招牌三寶飯是必點的人氣菜色，叉燒、燒雞、燒鴨、炸蹄和香腸等可任選三樣做主菜。搭配特別醃製的酸菜和汆燙的高山高麗菜，清爽不膩，符合現代人清淡少油的飲食習慣。

招牌三寶飯

鳳城除了外送也提供電話訂餐，韓老闆自豪的說：「我們以快速為賣點，訂到取只要5分鐘。」強調每道菜都要熱騰騰的呈現，滿足所有顧客的胃。

推薦料理

●招牌三寶飯：脆皮燒鴨和燒雞淋上醬汁，搭上配菜清爽不油膩。80元

●廣州炒麵，麵條先煎過再加入魷魚、蝦仁、肉片和薄芡拌炒，口感獨特。80元

廣州炒飯

●廣州炒飯：用叉燒丁取代一般的肉絲，加強了炒飯的香氣，炒到米飯粒粒分明。80元

店家小檔案

．鄰近捷運站：台電大樓站

．地址：台北市新生南路三段58號

．電話：02-2363-3772

．營業時間：11:00～20:00 平日無公休

．註：附近10個以上外送

【聯合報】

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